钱的配菜,再多添点盐啊味精甚至化学调料也就成了,量多成本又不高,多好。
可迷迭香却不能,因为秦晓伟一直就有自己的底线,哪怕就算食材的品质方面他还没能力去控制,但做为一个美食好爱者来说,不但要让顾客吃得实在、吃得好更要吃得放心!
所以,迷迭香的菜单上所标明的配料说明里写得是什么,那就是什么,绝对不会写着A级牛排,然后给你用个B级甚至更差级别的牛排来以次充好。
至于那些化学调料、地沟油、霉大米等等之类的食材、调味品或者各种“吃不死人”的添加剂,即便有那些看到这里新开业的业务员找上门,也一律被迷迭香给挡在了门外。
而对于秦晓伟的这种做法,赵飞也好,安馨也罢都是鼎力的支持。毕竟这餐馆业的利润本就不小,只要做的好还怕没钱赚,对他们来说,压根不屑去动这种歪脑筋。
当然了,对于这样的做法,那些外人看在眼里会是怎么想的那就是另一回事儿了。
由于刚刚才开始宣传,所以头一天的试营业,迷迭香的生意难免会有些冷清。好在,第一波的试吃正式开始之后,那些幸运的吃客们到是给店里增添了不少的人气。
明亮而柔和的光线下,翻修一新的店内环境显得颇为雅致,空气中飘荡着的淡淡音乐,若有若无间即不是影响顾客的闲聊,又烘托出那静谧中的浪漫氛围。
这一次的试吃活动,虽然只有五十个名额,但考虑到迷迭香的定位,所以那些试吃套餐其实都是双人份的。只然菜式并不会重复,但绝对能让两人吃饱。
所以,随着那些幸运的试吃食客找上门时,大多都是夫妻档或者情侣档。除此之外,大多都是带着好友的女女档,甚至还出现了明显还是处于追求状态的少男少女档。
虽然,试吃活动让迷迭香的帐本上多出了不小的赤字,但随着第一波试吃结束之后,那些美味的套餐随着点头称赞食客口口相传,到是让迷迭香在美食论坛上有了点小名气。
随着头三天,每天十人的试吃活动结束之后,不出安馨的预料,这迷迭香虽然还处于试营业状态,但每日的上座率却比刚开始多少有了些提升。
只不过,也不知道是不是因为周边两上大学都放假的缘故,除去试吃的虚假人气之后,即便在宣传与食客的口口相传之下有了些口碑,但迷迭香的生意却并不如当初所设想的那么好。
在最后一批试吃活动结束的当天晚上,放置了“本店明天正式营业,到时会有优惠酬宾活动,敬请关注。”招牌,早早打烊的迷迭香里依旧灯火通明。
看着吧台电脑帐面上的数据,深觉得离当初预想相差太远的安馨轻皱着眉头脸色有些小失望。
“怎么了,小馨,看你脸色不太好,不会
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