品尝地是腌汁儿的话,那牛排与天妇罗品尝的就是酱汁儿。当然了,考虑到国人的传统口味,秦晓伟还不忘准备了正餐。
等所有的食材都处理完了之后,在赵家小保姆的指点下,秦晓伟从厨柜里拿出一个明显没怎么用过的电烤炉清理了一下。
接着把他又把正餐所需要用到的饭烧上,然后在有着两个小人标志的不锈钢锅里倒了半锅油,就着调好的面糊开始有条不紊的炸起天妇罗。
等荤素各炸好一盘之后,他用淡青色的味碟将不同品味的沾酱装上,然后请一直站在厨房里明显有偷师意思的小保姆给端了出去。
而此时坐在客厅里下着象棋的二老,心思压根就不在棋盘上。当他们看到小保姆端着盘子走出来时,立时不约而同地弃象棋于不顾,冲到了饭桌边。
看着盘子中那金黄色的串串儿,赵志诚与钱万成不由面面相觑了一下。
“安丫头,这中午小木头不会就让我们吃这个吧?”指着那还冒着热气的串串儿,赵志诚问道。
到不是他看不上这种油炸的食品,只不过有些意外罢了。
“赵爷爷,这些只是让你们垫垫肚子的,主要还是为了尝尝那小碟子里的酱汁儿,正餐还要一会儿才能好,这不是怕您和钱老饿着吗。”跟秦晓伟事先通过气的安馨连忙解释道。
“糟老头子,有的吃就不错了,还挑三拣四的干吗,你不吃,我先吃了。”一旁的钱老到满不在乎的说完,拿起一串轻轻地沾了层酱汁儿之后就送进了嘴里。
当他的牙齿触碰到那层已经被炸成金黄色的特制面糊时,首先反应过来的第一感觉就是“酥”,紧接着就是内层虾肉的软嫩与香甜。
再加上那亮红色的酱汁的调和,随着钱老的咀嚼,这面的酥还有肉的嫩完美的揉合在了一起,不但丝毫感觉不到基围虾的腥气,而且也没有抢去食材原本的味道。
“唔……好吃,这炸串串儿还真好吃,特别是这酱汁更是不错,难怪老赵你会一个劲儿的夸了。”被这种口感征服了的钱老边吃边赞美道。
“那是当然的,我说好的东西能差吗。”着重品尝了一下酱汁,感觉非常满意的赵志诚颇有些自得地说道。
可惜,一旁的钱万成光顾着吃了,压根就没去理会他的显摆。
两盘天妇罗没多会儿就被消灭一空,没等二老空闲下来,厨房那边又送来了刚刚烤好的肉串和一盘子翠绿水嫩的生菜。
一番品尝之后,颇为满意的钱老再次称赞道:“这烤肉真不错,腌的恰到好处,味道鲜美不说还不会抢了肉味,烤得也好,肉汁丝毫没有浪费,味道全被封在了肉里面。”
说完,他叹了一口气说道:“唉……要不是这年纪大了,饮食方面不得不注意,今天我可真要多吃一些。”说完,一脸的遗憾。
“哈哈,感叹个什么,年纪大了又怎么样,该吃吃该喝喝,反正都逃不过一死,还不如好好享受一番,出省得去了之后空留遗憾。”想得比较开的赵志诚笑道。
“钱爷爷、赵爷爷,别想太多,您二位还年轻着呢。荤得不能多吃,就吃点素的,一会儿还有正餐,可得留些胃口才行。”一旁的安馨笑着劝慰道。
“呵……到是我着相了,也对,美食当前不谈这些不愉快的。”反应过来自己略有些失态的钱老挥着手笑道。
正说着呢,突然一股子浓香从厨房那边飘了过来,顿时将饭厅里几人的注意力给吸引了过去。没多会儿的功夫,就见赵胖子和刚被喊进去的小保姆各端了一个托盘走了出来。
“鳗鱼三吃,请二老品尝。”
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