“水美”这个字也是当之无愧的。
我对紫砂壶不是很了解,不过这壶观之外形,古拙庄重中透露着朴雅坚致,质朴浑厚里蕴含了作者的妙不可思,刘大哥能拿出来,自然不会是什么凡品。”
郭毅说到这里顿了一下,上面这些话都是他在一些历史书里看到的,其实鉴定宜兴紫砂壶的优劣用五个字就可以将之概括了,那就是:“泥、形、工、款、功”。只是这每个字都意义深远,在这里就不一一表述了。
端起刚斟满了茶杯喝了一口,郭毅继续说道:“而最考究工夫的自然是茶艺了,给咱们斟茶的这位小姐在茶水的比例,温度的掌握,以及时候的拿捏都是恰到好处,这才将茶之内蕴全部表现出来,所以我虽然不懂茶道,但是坐在这种环境里,却是也感悟到了一丝我老师以前教诲时所说的茶中三味,那就是一味茶苦如人生,二味茶甘如人生,三味茶淡如人生。
古人品茶品出了境界,品饮了人生。苏东坡曾与佛印品出了“安””和“之人生意境,安者;淡定而从容,给心灵一个宁静的空间。和者;气定而神闲,不怨天,更不尤人。是茶?是诗?是禅?更是哲理。曾走过一个茶店,去闻闻茶的清香,老板不失时机热情介绍:这是云南普洱、太湖碧螺春、安溪铁观音,还有黄山毛峰、武夷岩茶,且都有极品。也不知否?在现实中只想卖茶的老板是否曾在平静中细细品味这极品之味?诚然,茶是极品,如果没有一个宁静的心境,心灵如果没有一片纯净的空间,极品与普通又有什么分别吗?好茶必用好水,好水方能泡出好茶,但更要有好的心境才能品出茶的真正味道,这才有了极品。茶固然可以提神解渴,但不能代表它的全部意义和内涵,其实它给予人们安详、平和、恬淡,给人们一个缓解压力的精神空间,修为练达、从容的看天空云卷云舒,看地上花开花落,看世间人聚人散,宠辱不惊,安详自若,这才是永恒。但绝不是自守清静无为、而是一种怡然豁达的生活态度,一种精神富足的人生状态。这是一个竞争、纷繁的物欲年代,你是否在工作之余、身心俱疲之时沏上一壶好茶,能品出它的芳香,品出淡雅品出一份安详,让精神得以慰籍。累了吧,坐下来品一杯茶吧,整理一下思绪,看清方向,然后迎接一个新的开始,繁忙中静下来品一杯茶吧,在冷静与平和中审视一下前方、彻悟一下人生,但更是为了满怀生命的激情,由此超越一切庸常世俗、实现生命的升华!这是小子个人的一点看法,让大家见笑了。”
郭毅搜肠挖肚绞尽脑汁,才把自己记忆中关于品茶的一些知识,整合之后说了出来,再问多一句,恐怕他就要瞠目结舌无言以对了。
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