受顾客订餐的饭店?!”
“是啊!你们这得改一改,要不今天就破例,先给我订一桌咯!”
“对呀!有钱不赚干吗?”
对于众多顾客们的质问,美女老板娘始终面带微笑,口中说着:“抱歉,抱歉,实在是不好意思!”
过了十几分钟,顾客们见到老板娘真没有松口的意思,全都遗憾的结帐走人,不过大部分人心底已经打定注意,今晚要早点过来抢位子。
待到店里的顾客全部走光了之后,小敏才压低了嗓音,很是奇怪的询问道:“婉君姐,那么多人要预订晚餐,你为什么不收钱呢?我们以前又不是没接过订单?!”
孟婉君一边认真的数钱记帐,一边轻声回答:“以前是以前,现在是现在;有了强子在,我们店根本就不愁没顾客。”
“可是,可是……”
小敏还有点不明白,过了几分钟后,她突然恍然大悟,一拍手掌惊呼道:“啊!我明白了!”
其实老板娘的方法很简单,无非就是饥饿营销手法,不过这个办法有利有弊,利自然是能够吸引消费者,提高售价赚取大量的利润,弊则是会主动将顾客送给竞争对手,甚至令顾客产生反感。
从目前情况来看,孟婉君对芦志强很有信心,短时间内庐江市不可能有饭店能用这办法与她相竞争,只是以后就说不准咯!
哎!说来说去还是那句话:“二十一世纪什么最重要?是人才!”
庐江家常菜馆如果没有芦志强这样一个厨艺好,医术高明且有拳脚功夫的人才在,恐怕早就被对面的美食坊给挤垮了。^_^
legend作者有话说legend
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