安知秋……
“夏夏,我只想中规中矩地当个大厨,会上二十多道菜和一些面食就行,不需要这么隆重。”他弱弱地抗议着。
安知夏瞪过来,“哥哥,做人做事都要尽可能追求极致,目标定得高你才能迈步迈得远。你这还没开始呢,就想打退堂鼓吗?”
“没没没,知夏小老师那您继续,小得洗耳恭听绝对不再插话了,”他跟电视里的奴仆似的,拍了下嘴巴笑着道。
安知夏哼哼两声,也没摆架势的兴趣了,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净。她拎起一个,握着笨重的刀开始削皮。那刀似是没有重量般,在她手里极为灵活,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来。
安知秋只是紧闭着嘴巴,眼睛大睁竖了个大拇指,高,实在是高。
她勾着唇角得意地笑了下,把土豆放到案板上,开始拿着刀切起来,那唰唰的声音节奏感极强,没多大会便切完了。将土豆丝放到水里一晃,便散开露出纤细均匀的模样。
“刀工是厨子的基本功,没有好的刀工,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣。没个三五个月是练不出来的,哥哥你要加油呀,”她放下刀,将一个土豆塞到哥哥手里,示意他照做。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天,试着削皮,可惜刀太沉太大,根本不适合如此精细的操作。等他将皮削完,土豆下去一半了。
“继续呀,在哥哥没有练好刀工之前,土豆皮就由你解决,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准。
安知秋有些欲哭无泪,自己到底多想不开,竟然对当厨子心血来潮,如今骑虎难下呐。
今天对于聂义昌和杭向磊来说,算得上少有的惊吓和糟糕的经历。不过想到待会的美食,俩人心情瞬间拾回一半,没什么事情比喂饱肚子重要的。
可等他们期待满满地洗好手,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋,一盘子大小不一糊成锅底的饼子。唯一算得上正常的就是清粥了。
“这,妹子,你不想招待我们哥俩,也不用拿着吃得撒气呀。这白面、土豆,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水,不敢伸筷子。
杭向磊面色也难看,对着一桌子饭菜直瞪眼。
“这是我做的,”安知秋不好意思地挠头,“我妹子说了,头一次做饭都这样,做得多了经验足了,对火候、调味品的把握也就更精确,饭菜的味道自然也越来越好。
你们在见证一个大厨的形成,所以,尝尝呗?
刚才我试了试,也不是难以下咽。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤。
“唔,
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