晶晶也乐得轻松,于是坐在边上等着客人来。
过不多时,日上当头,饭点到了。
“哎呀,这不是何晶晶妹子吗!”
“刘二哥!要来吃个饭吗?”何晶晶一见是之前在山上经常招待的熟客,立马招呼道。
“行啊!你等我一会儿,我回去叫我媳妇儿去!”说着刘二哥就快跑走了。
路过的人都好奇的向着摊子里看,但是都没有上前点餐的。
原因何晶晶大概也知道。自己摆出来的这些菜,好些都是“喂猪的”,在当地人眼里根本就不能吃。若不是刘二哥之前知道自己的手艺,恐怕也不会这么容易就跑回家叫媳妇儿一起来吃。
何晶晶明白,酒香也怕巷子深。自己这是露天小摊,菜香也能传千里。
打定主意的她回头叫了叫何晓晓和何花花。
“晓晓,花花,都中午了,大姐给你们做饭吃吧。”两个孩子毕竟是长身体的年纪,饿的快。都点点头。
何晓晓和何花花一听有饭吃了,高兴地手舞足蹈。毕竟还是孩子天性,忙活了一上午也想偷个懒。
“想吃什么自己抓。”何晶晶打算用后世路边随意炒的方式,让客人自己自己配菜在篮子里,然后炒成不同口味的炒饭,或者麻辣香锅。
何晓晓和何花花抓了一小撮香椿,又抓了一小撮荠菜和大白菜,还有切好的洋葱丝土豆丝。
正在洗菜的韩小风见状撇了撇嘴,但余光还是时刻关注着何晶晶。
何晓晓和何花花抓好了菜之后,何晶晶就准备开始炒菜了。
何晶晶拿出了自己之前闲着弄得麻辣香锅的底料,起锅烧油,放入葱姜蒜爆香。等葱姜蒜已经爆出香味了之后,何晶晶又舀了一勺麻辣香锅底料进锅里去。
一瞬间,香味弥漫。何晶晶炒菜的位置就在摊位前,是村口最显眼的地方。过往的人闻着香味都站在何晶晶边上走不动了。
“这是啥味儿啊,怎么从来没闻过。”
“是啊,可真香啊!”
“我刚刚才在家吃了饭出来的,这么一闻又饿了。”
何晶晶对自己炒菜弄出的效果非常满意,于是又亮起了绝活——颠大勺。
旁边看热闹的人越来越多,只见一个瘦弱的女生毫不费力就颠起了一口大铁锅,里面的菜上下飞舞着,不断向周围散发着香气,惹人流口水。
“晓晓,花花,拿个盘子过来。”何晶晶炒好了之后对自己的妹妹喊道。
“好嘞!”两姐妹开开心心的端着盘子就过来了。大姐炒的菜实在是太香了,她们都已经等不及了。
一旁的韩小风也直咽口水。何晶晶看了好笑,但也没有出声。何晶晶心里明白,韩小风之所以愿意帮自己打下手,还表现的这么殷勤,不过就是想学自己的手艺。
自己的手艺也不怕她学了去,麻辣香锅最要紧的就是底料,不知道大料的配比,无论怎么做都做不出对的味儿。
就算是韩小风学会了又怎样,自己还会湘菜粤菜川菜等等,没有个十年八年的专业训练,短时间内光靠看,恐怕连皮毛都学不到。
看热闹的人早就等不及了,都钻到了何晶晶的摊位里。
“小姑娘,刚才那个菜给我来一份!”
“我也要!”
“还有我!”
“大家不要着急,一个一个来抓菜,想吃什么抓什么,在这边来称重量!”何晶晶拿了一个称对客人们说道。
一旁的何晓晓赶紧飞快的扒完了饭过来帮忙称菜。
一时间,何晶晶的摊位异常火爆。
“晶晶!这么快就没位置啦!”
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