的笼子里装的是什么呀?”
“好像是鸡。”
“不对,普通的鸡,哪有那么好看?”
“是山鸡!”
华丽的羽毛,搭配上长长的尾翼,看起来尊贵高雅,和普通的公鸡有明显的区别。
“山鸡?”纪之国宁宁看着笼子里的食材。
“是的,纪之国同学,这次的比赛,我绝对不会放弃的。”郑轲自信满满地说。
“那就看看我们谁能笑到最后。”纪之国宁宁扶了扶眼镜,眼睛冒出了寒光。
叶秋翎进入休息室,看着问向面色紧张的其他十杰。
“喂,现在什么情况,一色君和郑轲君,到底谁晋级了?”叶秋翎问道。
“啊?叶老大原来根本不关注学弟学妹的比赛。真是让人失望。”茜久保桃不满地看着叶秋翎。
“不是这样,绝对不是这样!我昨天不小心熬了个通宵,上午在补觉而已,醒来就立刻赶了过来。”叶秋翎连忙解释。
“喂,叶老大,就算有睡懒觉这样的借口,也不用说的这么理直气壮吧?”长谷纯冷哼了一声。
叶秋翎干笑了两下,视线也移动到了大屏幕上,这时,郑轲正开始处理山鸡。
“原来是郑轲君赢得了比赛呀。”
把山鸡颈部的羽毛拔去之后,郑轲的厨刀在山鸡的颈部划过,鲜血立刻涌出,流入提前准备好的小碗中。
“山鸡,确实是一道不错的食材,不知道郑轲要做什么料理呢?”叶秋翎摸着下巴说道。
同时,纪之国宁宁开始处理海螺,把海螺放入热水中,稍微煮了一两分钟,又把海螺从热水中取出,又立刻放入凉水中降温。
“纪之国同学竟然考虑的这么细致。”
“是啊,用热水处理之后的海螺口盖就会变软,就可以用厨刀敲开口盖,但是如果不这样处理,应该也可以取出海螺肉吧?”
“纪之国同学这么做,当然有她的原因。”
“你说什么原因?”
“这……我怎么知道?”
就在看台上的学生纷纷议论的时候,堂岛银已经有了答案,“纪之国宁宁可能要做茶壶蒸。”
顾名思义,茶壶蒸就是将海鲜放入茶壶中,进行蒸煮。整道料理口味鲜美、色泽艳丽。
“诶?可是,我没看到她有要用茶壶的意思……啊,你是说海螺壳?”薙切宗卫眼前一亮。
“要不然,你以为她为什么要这么小心地处理海螺?肯定是她要用到海螺壳呀。”堂岛银一副理所应当的样子。
薙切宗卫再看向纪之国宁宁时,越发觉得堂岛银的话,有那么一点儿道理。
郑轲将鸡毛褪去之后,划开山鸡的腹部,除去内脏,取下鸡腿肉和鸡脯肉。周围的议论声与呐喊声,和他没有太大的关系,甚至连纪之国宁宁不时抬头观察他的进度,他也丝毫不知,他现在所在意的,只有自己的料理。
将鸡肉、猪肥膘肉混在一起,郑轲挥舞砍肉刀,将肉块剁成了肉泥,然后又加入蛋清、精盐、湿淀粉等调料,一起搅拌成鸡茸。
身边烧有热水的汤锅,冒着白色的蒸气,源源不断地升向空中。
郑轲打开锅盖,往里面放入了三枚鸡蛋,接着他又从推车上,端上来一个水盆,密密麻麻的海虾浸泡在水盆里。
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