,也是我的向往。
“所以,我希望你们尊重一下你们的梦想——不要拿这种大街上随处可见的料理,来敷衍这次考试。否则,我会毫不留情地把你们清扫出去。记住,请不要侮辱了‘远月十杰’的名号。”
小寺雪的话铿锵有力,整个大厅陷入了寂静之中。
参赛选手面面相觑,几乎都能从对方的脸上,看出慌张的神色。
“下面,请大家继续。”小寺雪将话筒放下,坐在了座位上。
在五分钟内,包括观众席在内的所有地方都鸦雀无声,更没有人敢端着料理上来。
“小寺雪大厨,你说的话,是不是把他们都吓住了?”今村行低声问道。
“如果他们只是这点儿本事,那就吓死他们好了。”小寺雪冷哼了一声,“我才不相信远月学园只是这样的水平。”
这时,会场中间终于有人开始行动了。睿山枝津也带上眼镜,端着他的料理,登上了评委席。
“是睿山学长。”榊凉子惊讶地说道。
田所惠也连连点头,没想到竟然是睿山枝津也率先打破了这场寂静。
睿山枝津也将自己的料理放在五位评委的面前,然后轻声说道:“老师,请品尝我的料理,牛油果煎鸡蛋。”
五位评委看了一眼餐盘上的料理,餐盘的中间,摆放着三枚椭圆形的水果。水果的中间被挖空,填放着一颗蛋黄,在蛋黄的周围摆放着鱼子酱、欧芹和胡椒粉。
“牛油果?”小寺雪微微皱起眉头,没想到在这个场地见到这种水果。
牛油果的原产地美洲,大概有鸡蛋大小,果皮随着时间的推移,由绿色往黑色发生,具有高脂肪的特点,常备素食者代替肉类食用。牛油果的果核非常大。取下果壳之后,果然留下的凹陷,恰能放入一颗鸡蛋。
睿山枝津也就是利用牛油果的这个特点,做出了这道料理。
小寺雪注视着睿山的料理,牛油果的果皮为深褐色,说明它们已经非常成熟了,而盘中的牛油果也出现了果肉有剥离的迹象。如果她没有猜错,这些牛油果,应该是经过油炸处理。
原本放有果核的地方,此刻存放着一枚滚圆的蛋黄,黑色的鱼子酱摆在橙黄色的蛋黄上,惹人眼球,色彩分明,让人目不暇接。
因为牛油果本身并不算太大,所以小寺雪剥下牛油果的果皮之后,一口将带有蛋黄的牛油果塞进了嘴里。
顿时,口腔仿佛爆炸了一般,各种味道从料理中迸发出来。
“细腻的蛋黄放在牛油果中,经过煎烤,使得蛋黄达到了最佳状态,咬破裹在蛋黄表面处的表皮,浓稠的蛋黄沿着破口处,朝着四面八方流出,占粘着舌尖和味蕾,洒在蛋黄表面的黑胡椒与鲜浓的鸡蛋混在一起……这种味道,只能说是美味。”
小寺雪脸颊微红,恨不得把心中的情绪发泄出来。
“快看啊,评委老师似乎非常享受。”看台上的观众也注意到了评委们的表情,纷纷惊呼起来。
“是啊,看到评委们的神色,我也想大口地吃上一顿。”
“看来这次睿山同学能拿到一个不错的分数了。”
大御堂文绪则是皱起眉头,虽然差不多有半年的时间,但是她依然不能原谅睿山枝津也突然离开极星寮。所以,看到这一幕,大御堂文绪的表情并不算太开心。
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