,所以,他所挑选的食材,都几乎按照这个菜谱来做,结果郑轲给他加了一份牛排。
每当想到这儿,他就一肚子的气。
这可是牛排呀!不是调味料或者副菜,如果变动主菜,料理的味道可能会有些奇怪,但如果不便食材,牛排怎么处理?做成高汤?但是牛高汤与其他高汤相比,是最耗时的,大概需要两三个小时的时间。而且浓郁的牛高汤与清新的柠檬,也并不搭配。
在与千代能星稍微商量之后,栗山仁决定主要食材变为牛排。至于鳕鱼,只能用鱼骨熬制鱼高汤。
栗山仁取出鳕鱼的鱼排,将鱼骨和鱼肉放入锅中,又加入百里香、欧芹、生菜,熬制鱼高汤。在做完这些之后,又往牛排上添放白兰地、黑胡椒、食盐、百里香进行腌制。
这道料理本身不难,但是却要消耗大量的时间去等鱼高汤的熬制。
“千代能星,栗山仁的料理,你觉得有几分把握?”中井纪代美问道。
“因为改变了食材,所以,我也没有把握。栗山君的厨艺非常扎实,本来应该能够碾压长田,现在估计可能有变故了。中井老师,这次我们真的失误了。”
千代能星虽然没有明说,但是中井纪代美还是听得出,他在责怪自己鲁莽的准备工作。
“郑轲……”中井纪代美恶狠狠地看向正与白石龙一谈话的郑轲,心里充满了恨意。
选什么食材不好,偏偏选中了牛肉,真是该死!
“对了,听说你准备参加远月学园,下学年的入学考试?”中井纪代美问道。
“是啊,哪怕我以后不能在料理界混,我也要狠狠地打远月学园两耳光,并不是任何一名厨师都想去。”千代能星义正言辞地说道。
“嗯,我支持你去,无论是郑轲,还是白石龙一,全部都是远月学园的学生,这个学校真是太可恶了。”中井纪代美拍了拍千代能星的大腿。
千代能星精神一抖,立刻说道:“请放心,中井老师,这件事就交给我了。”
这场比赛,注定非常无聊,这是由两个人的料理性质决定的,他们都需要耗费大量的时间。
千代能星将肉泥放入烤箱里,要烘烤一个小时。而栗山仁的鱼高汤,也要熬制一个多小时。所以两个人的大部分时间,都在沉闷的等待中度过。
郑轲看的昏昏欲睡,顺便看了一眼荒木喜久惠,发现她也开始无所事事,连平时最忙碌的摄影师,也停滞了下来。
幸亏这个节目在视频出来之后,要经过大量的剪切,否则,光是等待的这段时间,收视率就会被直接拉下去。
郑轲伸了伸懒腰,看到长田千春第三次将肉泥饼从烤箱中取出,然后拿起铁扦,刺入肉饼中,拔出之后用手摸了摸,觉得铁扦变热,便又将你肉饼放入了冰箱里。
“长田千春的料理快好了。”郑轲长松了一口气,脸上终于露出了笑容。
“有什么大的瑕疵吗?”
毕竟是郑轲想出来的料理,所以郑轲最有发言权。
“应该没什么大问题。不过,具体味道怎么样,我可不敢保证;。”郑轲轻笑着说道。
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