内,放着五个海贝,海贝围着餐盘的中心,摆成一个圆形。每个海贝,都被凯瑟琳涂抹了浓郁的馅料,在经过烤箱的烘烤之后,呈现出了金黄色。
浓香的味道,从餐盘内传出,进入萧寒的鼻腔,让萧寒情不自禁地舔了一下嘴唇。
这道菜品的菜名上,蕴藏了很多信息。
勃艮第是法国的一个地区,同时也是法国两大著名产酒地区,同时勃艮第地区的城市第戎,也盛产芥末。
除此之外,对法餐有所了解的人,也都知道一道法餐——勃艮第红酒炖牛肉。
这道菜品,所借助的正是勃艮第红酒。
尽管勃艮第的红酒非常著名,但它产量最多的却是白酒,而面前的这道菜品,似乎使用白酒的可能性最大。
菜名的另一个关键点是“镶肉”,华夏菜也有这类的菜品,比如苦瓜镶肉、青椒镶肉等,用肉填充苦瓜或者青椒中间的部分。
而这道菜品,也应该是用贝肉和其他食材,填充贝壳。
海贝味道鲜美,但最多与牡蛎的味道相仿,而组织方也为两名选手,找来同等质量的食材,因此,在食材上,也拉不开距离。
这两道菜品间的差异,便来自于两名选手对食材的处理。
陈羽雯咽下口水,香浓的气息从餐盘内不断溢出,而其所具有的浓香味道,丝毫不亚于刚才的牡蛎三色焗,让她有种想要试吃的冲动。
“那个……两位老师,我们开始试吃吧?”陈羽雯说道。
坐在中间的莫晓和,在听到陈羽雯的话后,也从美味中清醒过来,“啊?好,现在开始试吃。”
“莫老您刚才……”陈羽雯感觉到有些奇怪,刚才莫晓和似乎被菜品所吸引了。
“哦,没什么。我只是觉得,这道菜品有种不一样的感觉。”莫晓和说道。
“不一样的感觉?”陈羽雯再次看向面前的海贝,“您怎么知道。”
“你试吃一口就知道了。萧老师,你也尝一口吧?”莫晓和问向萧寒。
萧寒也点了点头。
陈羽雯则是迫不及待地拿起了刀叉,切开了贝肉。
一方面,她想知道,两道同为软体动物为食材的菜肴,究竟有什么不同;而另一方面,她也想搞清楚,莫晓和所谓的“不一样的感觉”,究竟是什么。
牙齿轻轻撕咬、咀嚼细腻的贝肉,以及浓郁的馅料,而隐藏在其中的香味,也逐渐展现出来。
陈羽雯还没来得及仔细回味,一种发自食材内部的极致香味,迅速聚集在她的味蕾,并沿着神经,传递到全身各处。
在不经意间,她手中的餐叉掉落在餐桌上,来自食材的美味,却依然源源不断地涌出。
陈羽雯脸颊绯红,咽喉深处,也发出了轻微的嘤咛。
尽管她也感到了羞耻,但却完全无法控制自己。
这道菜品的魅力,在毫无征兆的情况下,渐渐散发出来,将她彻底征服。
不一样的……感觉……
陈羽雯咬着嘴唇,叉起贝肉,再次将其送进嘴唇。
这一次,她决定不再控制自己的感情,不再抵抗海贝的美味,而是用身心去感受海贝的鲜美。
不止陈羽雯,甚至连莫晓和也迫不及待地叉起海贝。
一个、两个……转眼五个海贝全部被莫晓和吃进了肚里。
现场的观众,瞠目结舌地看着莫晓和,内心充满了惊讶。
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