意思?”
“顾名思义,成为我们中的一员——成为我们爱华顿的老师。”罗蒙深吸一口气,目不转睛地看着郑轲。
有很多天才都持才傲物,根本不给别人解释的机会,希望郑轲不是这样的人。
郑轲听了罗蒙的话,先是一愣,紧接着双手抱胸,皱起了眉头,似乎比较纠结。
“爱华顿虽然刚进入法国,但我们的机构在欧洲,也有一定的影响力,和许多有名的机构都有合作,比如‘薙切国际’;我们也有更专业的美食家以及星级厨师。这些对你以后开餐厅,有不小的帮助。因此,我觉得大家完全可以进行合作。”罗蒙说道。
郑轲到这时,终于听出了一个大概,微微颔首,“但我还是觉得,你是在向我兜售你们的服务。”
“你要这么说,也不算错,因为机构的很多任课老师,会旁听其他讲师的课程,但是,如果能得到想要的东西,往往是讲师们私下的交流。也就是说,对我们的讲师而言,爱华顿更像是一个平台,每一位成员,都可以在这个平台上,相互交流经验。”
郑轲眼前一亮,这一点确实很重要。
每一名三星厨师都会有自己的“独门绝技”,而这些东西,他们一般不会在公共场合说出来。
“你要这么说,我确实需要这样一个平台。”郑轲微微点头。
“那可不,我们关系这么好,有好事肯定想到你。”罗蒙脸上浮现出了笑容。
“但我也听说过,爱华顿的服务对象,不是那些目标为星级餐厅的厨师吗?我的水平……应该不行吧?”
“说的好。”听到这句话,罗蒙确定郑轲有可能同意,“如果是其他国家,我们或许真的会找三星级餐厅的主厨,担任讲师。但在巴黎,我们还处于起步阶段,如果一开始就花费大量资金,聘请大量三星主厨,说实话,我们的压力也很大。而且,爱华顿也并不止服务于那些有野心的厨师,同时也会对一些普通厨师,比如没有拿到蓝际毕业证的学生,进行培训。当然,这种课程的收费,可能会很低,相对应,讲师得到的薪金,也不会太高。”
“有多少钱?”郑轲比较好奇。
“看讲师的等级。我们机构最顶级的讲师,是S级讲师,一年大概会有100——120万欧元,A级讲师的薪金是80万,B级讲师是60万,C级讲师为40万,正式讲师为20万,实习讲师大概在五万欧元左右,但实习讲师一年要讲授50节课。”罗蒙把讲师的等级,简单的说了一遍。
“那你是让我担任实习讲师?”郑轲询问道。
“额……你这么说,也不太准确。我只是做巴黎分机构的前期工作,并且寻找适合的讲师人选。但真正确定名额的,是机构的上层领导,以及合作商的专家。”罗蒙脸上略带着歉意。
“等等,你是说,要经过其他专家的认同,我才能担任实习讲师?”郑轲诧异道。
他刚才以为,罗蒙是想聘用他担任实习讲师,现在看来,是他自己多想了。
“没错,可能在九月份,会有一个考核。不过,以你的厨艺,应该会有一定的概率通过。”罗蒙看着面前的郑轲,“我觉得,这是一个你可以尝试一下的机会。”
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