既然如此,艾迪肯定要想方设法,继续试吃郑轲的其他菜品,但在此之前,要先给郑轲一点儿“甜头”。
郑轲冲着一侧的工作人员,要了一副刀叉,然后试吃了一口。
鲜美香醇的鸭肉,在口中不停回荡,各种食材之间的搭配,简直可以用“完美无缺”来形容。同时,这道菜品中的火候,尽管比不上自己的三套鸭,但与烟熏鸭相搭配,也是相得益彰。
咽下之后,鸭肉除了醇香的味道外,还带有一些烟熏的味道,依然在鼻腔和口腔间回荡。
等到鸭肉完全咽下,郑轲才从美味中清醒过来,这才想起自己试吃的目的,是要用料理笔记进行评价,以便自己在比赛结束之后,再把这道菜品试做一遍。
于是,郑轲再次拿起刀叉,在艾迪惊讶的目光中,叉起了一块最肥硕的鸭肉,吃进嘴里,同时用料理笔记进行评价。
艾迪脸上的肌肉抽搐了两下,心里稍微有些心痛,这种华夏美食,可遇不可求啊。
趁着这个间隙,料理笔记已经对这道菜品进行评价。
得分是一百分,没有任何建议可以提及,然后,在料理笔记上,浮现出烹制这道料理,所用到的食材。
评委在试吃过两个人的菜品之后,也开始陷入了讨论。只是这一次,要比之前那些场次的比赛,讨论的时间更久。
“我突然有些担心……”田所惠双手握在一起,放在胸前,神色略显紧张。
“是啊,郑学长的对手实力很强,说句实话,估计龙胆学姐,也不会是他的对手。”幸平双手抱胸,非常认真地说道。
“恐怕,不止是龙胆学姐,司学长想要赢他,可能也很困难。”一色慧轻声说道。
“咦?不会吧?这么厉害?”幸平刚才已经觉得自己在高估了,现在看来,自己的预估还是差了一些。
“是,这些看他的厨艺,就能知道了。华夏菜和西餐虽然不同,但各自都有自己的标准。从厨艺来说,司学长不见得能稳赢章乐杉。”绘里奈也说出了自己的看法。
幸平挠了挠头,“这么说来,郑学长也有输掉比赛的可能。”
“之前我就说了,小轲做出这道菜品,就有六成的胜算。但到底能否赢下比赛,更多还是要看两道菜品的味道。”宣荔的表情较为轻松。
从厨艺上判断,两个人的烹制过程,都很难找到缺点,但是郑轲有他的强处,境界,以及菜品压制。而章乐杉的优势则在于,烟熏鸭的完成度,应该要比三套鸭高。
现在就看哪一方的优势更大了。
这一次的讨论,三名评委足足讨论了三分钟,才有了结论。
看到评委老师坐直身体,郑轲也深吸了一口气。
这一场比赛,一定不能输,所以,评委老师……拜托了……
“两道鸭肉菜品,对食客而言,就是两个完全不同的美食世界。在试吃之后,里面的菜品充盈着大脑,让人进入其中,不想再出来。因此,这两道菜品,在我们内部,也有了很大的分歧。在经过激烈的讨论后,我们的意见,才达成统一。”
田所惠握紧拳头,神色紧张地看着大屏幕,两只手沾满汗水,却浑然不知。
其他人虽然不像田所惠这样投入,但神经也紧紧地绷直。
“第一场比赛的胜者是,郑轲!”艾迪缓缓地说出了优胜者的名字。
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