看着评委长艾迪。
艾迪拿着话筒,深吸了一口气,看了一眼凯瑟琳和阙正卿,最后视线落在了阙正卿的身上。
“这道菜品,是我今年吃过最出色的华夏菜。当然,不久之前,准确的说,在排位赛还没开始的时候,我也吃过相似的料理,但是那些华夏菜的味道,明显不如面前的这道菜品有冲击力。你做的很不错。”
郑轲听到艾迪的话,郁闷地翻了一下白眼。
很明显,艾迪说的那个人就是他。在静谧之乡,他更多的是在练习“境界”,并不追求料理的味道,从这一点儿来说,确实不如阙正卿的菜品。
艾迪并没有说错。
“多谢老师的点评。”阙正卿深深地鞠了一躬。
“不用谢,这是你应得的荣誉。”艾迪微微颔首,脸上带着微笑,“正是因为这道菜品如此优秀,我们三个人才思考了这么长时间。但是,对不起,这道菜品,还是比不上意大利香醋咕咾肉。”
阙正卿脸上的神色僵硬下来,大脑一片空白。
“等……等一下,为什么?为什么比不上她的菜品?您刚才不是说,我的菜品,是今年最出色的华夏菜吗?”
“是的,那是因为凯瑟琳的菜品,算不上真正意义上的华夏菜。当然,这些都不是你输掉比赛的原因。重要的是,食材的处理,你不必过凯瑟琳。”艾迪解释道。
“食材的处理?有什么问题吗?”阙正卿紧握着拳头,提出质疑。
“没问题,但也只是没问题而已。尤其,整道菜品最重要的芡汁,在试吃第一口,还能感到新奇,但在试吃几口之后,会给我一种感觉,这个芡汁,与这道菜品不太搭。”艾迪轻声说道。
“呵?”阙正卿听到这里,冷笑了一声,对艾迪的解释并不满意。
艾迪也不慌张,继续说道:“你熬煮的时间略长,芡汁内糖和醋的味道,减轻了好多。虽然里脊肉给人们的味蕾,能够造成强烈的冲击,但醋和糖的味道却并不明显,仔细回味,锅巴上又带着酸甜的味道。
“我并不是说你的菜品不好,而是相对于凯瑟琳的菜品,你的料理并没有太突出的地方。”
阙正卿连忙拿起一双筷子,夹起了一块锅巴,送进嘴里。
锅巴酥脆浓香,也有酸甜的味道,只是不够浓郁。
“我能再试吃一下这道意大利香醋咕咾肉吗?”阙正卿看了一眼旁边的餐盘,上面只剩下一块里脊肉。
“当然可以。”艾迪微微颔首。
阙正卿夹起一块里脊肉,吃进嘴里。
经过熬煮后的里脊肉,带着上汤的浓郁,以及意大利香醋所带有的芬芳,附着在里脊肉表面。尽管里脊肉同样浓郁,但是意大利醋的酸味却刺激着他的味蕾,让他想要忍不住,将所有的里脊肉吃下。
可恶!
阙正卿咬着嘴唇,神色郁闷地走下了评委席。
“可惜呀,你其实有机会赢的。”
在阙正卿走到凯瑟琳身边的时候,对方突然说了这样一句话。
“什么?”阙正卿疑惑地看着凯瑟琳。
“我是说,这场比赛,你有机会赢过我,但你却亲手放弃了这次机会。我们只是竞争关系,彼此之间,也没什么恩怨。下次比赛的时候,心态不要这么着急。”凯瑟琳提醒道。
阙正卿冷哼一声,没有回答,径直回到了休息区。
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