“稍等一会儿。”池渊叫住跃跃一试的厨师长,在厨师长好奇的目光下,池渊说到:“我有一份这道菜的菜谱,请按照我说的去做。”
“你…”厨师长觉得池渊就是来捣乱的,指着池渊想说什么最后还是忍了下去,说到:“你说说看你的菜谱。”
池渊微微一思索,然后说到:“鳕鱼去头尾,去骨,取中段腹部位置,两寸方块两段,洗净,黄酒浸泡备用。青莲子热水泡发,同少量枸杞,当归,一同浸泡备用。砂锅放入鳕鱼油,烧热,撇出鱼油,倒入清粥…”
听到池渊说用黄酒浸泡鳕鱼的时候这位特级厨师从不屑变成了慎重,仔细的听着,记着。原本一道鳕鱼青莲粥,只是制作的时候对火候的要求比较高而已。但是池渊说的鳕鱼青莲粥菜谱不仅火候要求高,步骤,自己的也更加的多,时间也要掌握好等等。
说了五分钟,厨师长期间还询问了一些问题,池渊都耐心解答了。最后,厨师长终于完全记了下来,看向池渊的目光都变了,问到:“这位小哥,你肯定是某位大厨的徒弟或者亲戚吧?”
“不是,我可没有什么认识的大厨师。”
“那这份鳕鱼青莲粥的做法哪里来的?这么详细,甚至让我怀疑这是宋朝御厨烹制的那份鳕鱼青莲粥的菜谱了!”
真正的鳕鱼青莲粥正是宋朝御厨研发出来的,用料对于当时的年代来说也就鳕鱼稍微的珍贵了些,但是,这些东西搭配起来做出来的鳕鱼青莲粥那可是上了皇帝的餐桌,和真正的山珍海味相媲美,足以想见这份鳕鱼青莲粥的好吃自己营养了。
池渊笑着说:“这是我一位朋友告诉我的,吃过一次觉得好吃也就记下了菜谱。”
其实池渊想吃可以天天吃,神龙岛的前身就是宋朝皇室,已经失去传承的菜谱,神龙岛上可是有记载的。池渊记下菜谱并不是多爱吃,只是他记忆力太好而已。
厨师长没有再多问,立即跑回了厨房。餐桌前的朴恩静,助理,AOI三人看着池渊,不知道池渊和厨师长说了一些啥,也不明白现在是吃还是不吃。
池渊笑着总棒子国语说:“先吃吧,粥也只是佐食,补充一些营养,不影响其他的。”
朴恩静点头后,大家也就吃了起来,不过吃得挺慢的,都在期待等下厨师长上来的粥。
这样等待了大概十几分钟,厨师长亲自端着一个热气腾腾的砂锅上来了,将砂锅放在了餐桌中间,满脸的激动与期待,说到:“好了,做好了,你们绝对想不出来的成功!太棒了,简直太棒了,难怪的要用黄酒浸泡,啧啧,厉害,厉害。”
众人好奇的看着厨师长,他们完全听不懂这位带着口音的厨师一连串的华夏语言说的都是些什么?
还是一旁的服务员用棒子国语言说到:“请享
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