见信繁没有立刻答应,灰原哀说:“学校今天布置了家庭作业,要求我们帮家长做家务,而且还要签字。你是我的监护人,阿笠博士不能替你签字。”
灰原哀顺手找了个借口,信繁明明知道是借口,却还是欣然上套了。
“好吧,你想吃什么?我们回去的路上顺便买点食材。”
“嗯!”灰原哀用力点头,“不如吃林氏盖饭吧,酸酸甜甜的酱料很适合夏天。”
久违的悠闲时光,信繁和妹妹一起买了食材和调料,一起踏着夕阳回了位于米花町二丁目的家。
但是,在家门口,信繁遇到了一个不速之客。
那人冲他笑眯眯地说:“我带了扎啤,晚上聚一聚怎么样?”
信繁:“……”
在信繁质问之前,灰原哀先举手表态:“不是我叫他过来的!我只想和哥哥一起吃晚饭。”
“听到了吗?”信繁也扬起了笑容,只不过相比于降谷零真诚的微笑,他那是皮笑肉不笑,就差把不欢迎几个字写在脸上了。
“哎呀,我们现在是邻居了嘛,邀请邻居吃晚饭不是很正常的事情吗?”降谷零一边说一边自觉地站在了门口,并且示意信繁开门。
无奈,信繁只好打开门放某人进去。
但他还是有些奇怪:“你最近这么闲?”
按理来说作为公安的负责人,降谷零这段时间应该忙得不可开交才对,何况英国那边的会议听说也取得了不小的成果。这些事都需要降谷零协调,他怎么还有时间来他这里蹭饭?
“一个晚上还是空得出来的。”降谷零笑着将啤酒放在了餐桌上,“需要我做什么?”
“既然你主动提出来了,那就帮小哀准备食材吧。我来熬酱汁。”
“好。”
降谷零扁起袖子,把新鲜的牛肉泡在水里,开始清洗蔬菜。
与组织的决战之日不会太遥远,如果事情未能如他们期望的那样发展,也许他们再没有机会坐在一起吃饭了。——这是降谷零没有说出来的真实原因。
牛肉泡水去除腥味,然后切片,加入味啉、酱油、胡椒、淀粉抓拌均匀,腌制二十分钟。在此期间灰原哀已经切好了番茄、胡萝卜、土豆和洋葱。
起锅烧油,放入洋葱和蒜煸炒,再加入胡萝卜和土豆,炒至食材变软盛出。然后另加黄油煎牛肉,加入提前炒熟的面粉……
厨房里三个人各司其职,人多但并不显得混乱,反而协调有序,效率加倍。
料理是一个化学过程,掌握原理后,每种菜系其实都是异曲同工的。
就比如在日料中起到去腥、提味、增色作用的味啉,在中华料理中扮演这个角色的则是料酒和糖,而到了西餐它又摇身一变成了葡萄酒。
林氏盖饭本来就是和咖喱一样的简单家常料理,不到半个小时,饭菜便已经出锅。
舀上满满一大勺混合了蔬菜、牛肉和
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