第1570章今朝兵戈因君使(第三更)
千里驰骋只念君,荒原莽地万骑奔。男儿热血苍凉曲,公主心宁暖韵音。劲草疾风寒彻骨,雪山静水影周身。忽来战报唐兵近,列队遥遥照日熏。
“李郎,我尝到圆葱的味道了,圆葱哪去了?”永穆公主对着菜找圆葱。
她以为李易把圆葱炒炒给拿走,李易总是把很多东西先炒炒后不要。
“炒没了,这样入味儿。圆葱直接吃,口感不好,说脆不脆、说韧不韧,最好炒没。
我最近研究出个新的葱爆肉方法,先炒圆葱,炒没,然后用这个底子的油制作葱爆肉。
尤其是葱爆羊肉,有的还膻,放圆葱,就好吃。但又看不到圆葱,只剩大葱段。”
李易新琢磨的,一般做葱爆肉,俱是以大葱段来压制肉的腥,同时提鲜。
当然,用葱花制作葱爆肉的都是扯淡。
葱当菜来做,要么是小葱蘸酱,要么大葱切丝卷饼。
煎饼卷大葱不是,不切,直接卷,抹酱或蘸酱,葱要是选不好,呛鼻子。
热菜的葱必须葱段,包括东北的鲜族辣鱼,凡是放葱花和葱片的,一律不正宗。
那个辣鱼就是鳕鱼制作的,如果不制作成辣鱼,干制叫明太鱼。
只有李易时候的棒子半岛和东北吃的辣鱼都为真正的鳕鱼,便宜,海边出产多。
其他地方没有鳕鱼,拿假冒的油鱼代替,饱和脂肪,吃完了控制不住从下面往外流油。
现在他惦记上渤海、契丹所在地方的鳕鱼。
想弄点回来制作辣鱼,辣酱都调好了,目前用来制作朝鲜咸菜。
永穆公主其实不在乎吃啥,只要李易亲自做好给送来,她就觉得是世间美味。
曾经她想过无数次将来嫁人后的日子,与其他的公主比,哪一种自己喜欢。
通常丈夫必须在朝廷任职,然后跟别人勾心斗角,自己应该帮忙吧?
结果她找到了跟别的公主都不同的夫君,哪里有什么丈夫在外面应酬?不存在的,李郎就守着庄子。
而且勾心斗角啥的,开玩笑,李郎需要跟谁玩博弈?一大群宰相带家人赖在庄子里不走了。
咋这么好玩儿呢?
想着想着,永穆公主笑了,随即又神色黯然:“李郎,金城公主在吐蕃过得一定不开心吧?”
正在吃柳叶炸酱面的李易停下筷子,咽下嘴里的食物:“我写封信给金城公主,你写,我说。落你的印,你冒充永穆公主的那个还有没?”
“有呢!小兰!”永穆公主答应。
“在这,都有,文房四宝。”小兰从旁边拿起她的包包。
里面有笔墨纸砚和永穆公主的印章、印泥。
纸也是特殊的,代表了身份,寻常官员都不准用这种独特暗纹的纸。
先不吃了,换一张桌子。
小兰研墨,永穆公主等一等要蘸墨,看李易:“写什么?”
“呃……写:
栀子绽
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