煲。
切成片,和木耳鸡蛋一起炒。
切成丝,与泡发的干黄瓜条和粉皮加麻酱一起拌个凉菜。
就这三道胡萝卜的菜,放在食堂,请余怀德过去品尝。
“好吃,李东主的庖厨之术,不下于医术,这个……胡萝卜,熟的面、生的脆,与芝麻酱凉粉一起拌,另有一番味道。”
余怀德边吃边夸,顺便记下,切片炒、切丝拌,至于炖,他会。
李易笑着点头,丝毫不谦虚,他确实比大唐厨子厉害。
二人相谈愉快,吃过饭,李易把余怀德送出庄子。
转身回来便喊:“快,所有的胡萝卜给我挑选,有烂的拿出来,蔫的也放一旁。”
他着急,因为胡萝卜都洗干净了,上面没有泥。
为什么要洗呢,这下子不好保存了。
“最近两天都吃胡萝卜,把头的位置切下来,拿竹刀,别弄坏了,我要种。”
李易吩咐,庄户们忙来忙去,这可是五缗一斤买的好东西。
“切片,送到烤箱里烘干,泡发后还能吃,切块的先放水里泡着,别急着过油……”
李易说着,把切下来的头放到陶盆里,屋子里的缸中水不那么凉,倒进去一点,不没过胡萝卜的最上面。
再找人去蒸馏腐殖质,把蒸馏液放凉了加到陶盆中。
其他人照着做,他们没这样种过萝卜。
忙了两个多时辰,所有胡萝卜全部处理完毕。
“很好,过两天上面出芽,有个一寸时,送大棚里栽。另外那些有芽的现在就种到大棚里。”
李易满意了,接下来需要的是等待。
等上大概一年,如果营养充足,可以提前一个月。
他要的是种子,不是吃,吃的话用不着那么长时间。
另一边的余怀德回去,开始整理自己的胡萝卜,再送人的时候,会告诉对方,这个是药,不一般。
同时他还宣传他和李易李东主关系好,李东主给治的淋症,一起吃饭。
说给平康坊听,也说给长安令听。
十一月最后一天。
李隆基又带着王皇后过来,先叫李易检查一下孩子。
“易弟,听闻你以五缗一斤的价钱买了叫胡萝卜的吃食?”
李隆基在吃饭的时候看到胡萝卜了,随口问。
“眼前的便是,多一种作物,与其他萝卜一样,能留种子不能吃,吃了留不下种,所以萝卜比白菜贵。”
李易介绍一下萝卜的生长周期。
李隆基想一想,道:“长安周遭没有打籽萝卜,不过冬。”
“是,过不去,只有冬天不冷的地方才可。不过我有大棚,种了胡萝卜,明年此时会有许多种子。
到了春天或夏天,卖给大家种,南方那里要培育种子。
司农寺不知道有没有学着建大棚,冬季有了大量的青菜,人不易生病,尤其是维生素缺乏引起的疾病。”
李易提起司农寺,态度不怎么好。
在他看来,司农寺早应该有官员过来向他询问事情,他也愿意解答。
“有。”李隆基笃定,他签的字、拨的款,与六李庄、温泉菜一起种,各自统属。
但他想到个问题:“易弟,没有种子你怎么种的?”
“水育苗,无土育苗,等长出芽,就可以栽了。其实我若是不嫌费劲,在胡萝卜的叶底取一点东西出来,我都能给培育成完整的胡萝卜。”
李易说起这个底气足,他有培养皿,想要培养液一样能弄到。
李隆基明明觉得自己习惯了易弟的能耐,此刻听了,依旧惊讶:“易弟还能做到此番程度?”
“明年我要给学子们开数学以外的其他课,教他们万物寻根之法,过上几年,就有很多人才。”
李易目光深邃地说道。
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