第1196章民族统一由伊始(第三更)
大唐将士与吐蕃部族一起努力,重新盘好炕,然后一起去黄河冰面上凿冰捞鱼。
鱼出水之后很快被冻硬,大家赶紧把鱼的内脏掏出来,鱼就那么冻着了。
内脏会被收集起来,喂猪。
从后方送来的猪,准备过年的时候杀了吃肉,现在还得喂。
只喂草,猪会掉膘。
当然吃猪草多的猪长得慢,瘦肉却多。
像野猪,吃肉的时候很少,大多数情况下吃草、草根、果子,要是能吃到蛇也吃蛇、兔子什么的。
所以不指望养的猪快点出栏,喂草就行,吃不了的烂果子,扔猪圈里一样没问题。
鱼内脏,换成李易会拿来做菜,比如肠子。
将士和部族的人除了把鱼鳔拿出,其他的全扔,等着喂猪。
说好了的,过年的时候一起吃杀猪菜,酸菜已经准备好,按照李易提供的东北杀猪菜的方法做。
要是换成李易那时的云南,属于另一种了,猪肉生的就剁碎的放盐,然后装进坛子里面。
肉会发酵,然后因为没有更多的氧气和细菌参与,过上几个月,肉拿出来能直接吃。
其实在制作的过程中,切完了肉,碎肉当地人就有直接抓起来吃的。
李易吃过,克服心理障碍后,遵循人家当地的传统,能吃下去。
吐蕃部族的人头一次见到这种打孔穿网,然后一下子拽出来好几千条鱼的方式。
他们兴奋着处理鱼内脏,把鱼扔一边冻起来。
在他们看来,这个冬天吃鱼就够用了。
他们以前抓到鱼,最常见的方法为烤,烤鱼,然后蘸盐吃。
别看他们这里有岩盐和湖盐,平时能吃到的盐还真不多。
大唐运输盐,从蜀地运,蜀地运的全是李隆基盐井里的盐。
李隆基没办法,别人都在支援前线,自己难道在蜀地那么多的盐井不给盐?
井盐比现在的海盐、湖盐要好,比如山西的盐湖,那个盐就不好吃,价钱很低。
现在李易报纸上教怎么处理那个盐,山西也就是河东道的盐都会深加工,当地不缺煤。
李易就给出来五个小煤矿的位置,山西小煤矿也不小哇。
吐蕃部族无暇理会大唐的事情,更接收不到太多的信息。
他们只晓得盐多了,这个盐味道好,很细。
以前吃盐,要么是放在煮的奶里和酒中,或者是烤完东西把盐压碎了蘸。
现在怎么用都行,只要舍得,烤的时候往上撒,这个就有点心疼,太不应该了。
实际上不管是吐蕃、突厥、契丹,还是大唐,当下的烧烤没有直接往烤的东西上面撒调料的,浪费了。
大家都是蘸干料,主要是盐,有点钱的加上花椒粉或胡椒粉。
“秦离兄弟,鱼鳞还要不?”彼剌喇跟秦离一同处理鱼,他其实不会,现学。
秦离会,羽林飞骑什么都得会一些,李易教。
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