顶点王谢堂前燕!
七月的几场瓢泼大雨,将夏日浓烈的,逼得人恨不得发狂嚎叫的暑热终于褪去稍许,留给人们一份自在舒适一点的凉意。
王翁爱经历了一个桑拿天,就算是一月从头到尾不出门她也热的够呛,神马短袖短裤在这会不要想,那是田舍郎穿的,和她这个世家女郎没有半毛钱关系,她能做的就是尽量穿着细麻衣裳躺在屋里头不出门,剩下一口气留着折腾庖厨们。
她在这个夏天把庖厨们弄得快哭了,终于弄出个双皮奶,其实她很爱吃蛋挞,奈何外头那层蛋挞皮她一向就是去面包店买,王家也没有什么烤炉,至于做一个…………铁很值钱的,比糖油都要值钱一百多倍哦。她没那个胆子,于是只能在手艺上锻炼那些庖厨了。
那个双皮奶她断断续续好不容易把做法给想出来,里头也有好些不完善的,结果就把庖厨的人给折腾个人仰马翻。奶皮破了的,过薄的,各种状况百出。她一句话,下面的人跑断腿。不过做出来的成品,当真不错。拿到冰鉴里冰镇之后,吃着真心凉快。
亏得她这么搞已经不是第一回,做双皮奶的原料除去糖之外,还没有什么太惹人注目的地方。就是那些糖,堂堂关内侯家还少那些不成?
夏氏孕中不能吃过凉的东西,她让庖厨做出来成品给几个儿媳尝尝,提出些许改进意见,例如再添加一些时令水果之类,做好派人送到乌衣巷其他本家亲戚尝一尝。夏季里除去肠胃娇弱的幼儿,哪个不喜欢吃一点凉爽解暑的,那送过来的奶羹香香滑滑,入口即化,洁白的奶皮面上还放着煮烂了的红豆沙,切成小块的甜瓜,好吃又别致,很是得王家夫人和女郎们的喜爱。
有王家夫人上门聊天的时候提到新做的点心,问是府上谁做出来的,夏氏就似真似假的和亲戚抱怨,“还有哪个?还不是岷岷这个嘴馋的,也不知道她哪里来的这么多点子,老是缠人不放。”
这一番“抱怨”听在旁人耳里,哪里真的会附和夏氏一同来批评王翁爱?都是笑着劝夏氏,“岷岷这孺子手巧呢,想出许多小食来,还是想父母兄长进食多,身体安康。瞧这妇工,已经不用费上多少力气了。”
王翁爱那会跪坐在母亲身边,听得脸上发热。她是不怎么得意的起来,其实这开始做的时候,她也不太清楚生奶熟奶的,庖厨光是想着怎么把那些奶弄熟,去掉里头带有的膻味就花费不少力气。在她看来她就是提出个方法,具体的还是要靠专业的来,她自己蹲厨房里头,十层十是要搞砸。
“婶母这么说,实在是叫儿惭愧。”王翁爱低头说道。
可惜她这小模样落到对方眼里,就是谦和。
外头还有她弟给她传播好名声,每逢家里来客人带着小孩子什么
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