维也纳的咖啡馆在欧洲享有盛誉。到达维也纳的第二天,布朗建议他们去咖啡馆坐坐,感受一下维也纳咖啡馆特有的文化气息和独特魅力。这些年来,梁晓秀已经养成了喝咖啡的习惯,她喜欢到那种有文化特色的咖啡馆喝咖啡。她问布朗维也纳的咖啡馆有什么特色。
布朗告诉她维也纳城内布满咖啡馆,以密度而论内,在欧洲数一数二,所以他称维也纳为咖啡之城。每天有很多人在咖啡馆消磨着时光,人们喜欢在咖啡馆见面、聊天,已经养成了一种习惯。
梁晓秀说他们去一家维也纳最有特色的咖啡馆坐坐。布朗选折了维也纳最古老的咖啡馆——中央咖啡馆。
来到中央咖啡馆,梁晓秀看到有两个头戴礼帽、身穿米黄色风衣、嘴上叼着烟斗,手拎牛皮皮包的男士走进咖啡馆,找一个位置坐下来,一边喝咖啡,一边看报纸,其场景与电影中的人物一模一样。她看得出神,一时竟忘记了入座。
布朗在临窗户的一张咖啡桌前找到座位,让梁晓秀和米拉坐下来,这时服务生走过来递给他们每人一张咖啡单,请他们点咖啡。布朗点了三份维也纳浓黑咖啡。
服务生很快把咖啡很快送过,梁晓秀品了一口咖啡,感觉味道很浓,还有点苦涩的味道。布朗说那是维也纳老咖啡,到这家咖啡馆来的顾客一般都会点一杯老咖啡,体验一下咖啡馆当初开张时提供的老式咖啡的味道。
梁晓秀询问了中央咖啡馆的历史。
布朗于是讲了维也纳咖啡馆的历史。相传,维也纳最早的咖啡馆是17世纪开设的。中央咖啡馆是维也纳最古老的咖啡馆,坐落在维也纳的辛格街。创办人是一位叫哥辛斯基的波兰商人。他当时是奥地利的一名传令兵,1683年土耳其大军围攻维也纳城时,他遣入土耳其的军营,为奥地利获取了重要军事情报。维也纳人最终赶走了土耳其人。土耳其军队撤离时,哥辛斯基在土耳其军营里找到一麻袋咖啡豆。此后,他在维也纳开设第一家咖啡馆。这家咖啡馆,内部装潢呈现土耳其风格,名为“咖啡橱柜”。后来,人们慢慢开始发现咖啡馆是一个聚会聊天的好地方,同时也开始喜欢上苦涩却香浓的浓黑咖啡。
提起咖啡,布朗滔滔不绝。
他说,维也纳的咖啡文化和巴黎左岸拉丁区的咖啡馆文化,号称并列为欧洲大陆两大咖啡馆文化。几个世纪以来,维也纳咖啡馆已成为维也纳人日常生活中不可或缺的重要内容。咖啡馆是维也纳人的一种社交场所,几乎每一个成年维也纳人都要光顾咖啡馆,他们在此约会,谈天或沉思默想。多年来,维也纳人养成了在烟雾迷漫的咖啡馆一边读报,一边消磨数小时的习惯。咖啡馆是维也纳文人墨客相聚聊天的
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