梁晓秀那天虽然谈了经营方针和策略,但她没有透露具体的细节和几个关键的问题。她还没有考虑好,她还需要时间细化她的方案,找到一条捷径。她当然知道,一个餐馆能否赚钱,说一千道一万,最根本的问题是要有客源,而且还要保证客源不流失。这才是最关键的问题。她家人当然也知道这个问题的关键性,只是没有直接向她提出来。
她独自一人用三天时间细化了方案,做出了具体决定。
她决定做广告,在饭店开张前就开始做广告,而且在饭店开张后要连续做一年的广告,在巴黎媒体上宣传她的巴黎新中国饭店。在那个年代,没有一家在巴黎的中餐馆做过广告。她在里尔做过为新中国饭店做过广告,效果特别好。她要如法炮制,在巴黎当地媒体上为餐馆做广告。这是吸引顾客的最佳途径。
她把做广告的想法和家人说了。
罗大顺说:“可是,大姐,做广告需要花钱啊。”他担心费用太高,他承担不起。羊毛出在羊身上,梁晓秀做广告肯定的把钱算在他身上。
梁晓秀态度坚决:“花钱也得做,否则怎么会有生意呢?谁知道有一家叫新中国饭店的中餐馆要开业呢?舍不得孩子套不到狼,该花钱就得投入,就得舍得花钱。你们装修省出4万欧元,就拿那4万欧元做广告吧。你不懂广告,表面看来你好像花了冤枉钱,其实回报远远超出投入。”
“这我倒没想到。不过,大姐,这笔投资也算到我们头上吗?”
梁晓秀笑呵呵地说:“不算你们头上,还算我头上呀?餐馆赚钱是你们的,投资是我们的,世界上哪有这样的好事呢?”
“大姐,我只是问问,没有别的意思。”
梁晓秀又说:“我们要给老外顾客一个深刻印象:巴黎新中国饭店的饭菜物美价廉,物有所值。我已经写好了广告词。我念给你们听。”
大家静下来听她念广告语:
巴黎新中国饭店定于1975年10月1日在13区马龙大街162号隆重开业。饭店提供物美价廉的菜品和酒水:最贵的红酒只卖9欧元一瓶,最便宜的红酒只卖4欧元一瓶;最贵的菜卖15欧元,最便宜的菜卖5欧元。我们保证:在巴黎任何一家中餐馆,顾客都见到不到这种价格的酒水和菜品。不仅如此,新中国饭店还提供优雅的就餐环境,餐厅布置典雅,颇有艺术氛围。如果哪位顾客朋友想用最少的钱品尝正宗的中餐美食,那就来新中国饭店吧!我们绝不会让你们失望。
罗大顺和梁晓玲对广告一无所知,提不出任何意见。
宋福禄认为这条广告非常好,把要表达的意思都说清楚了。
他说:“晓秀,什么叫出奇制胜?这就叫出奇制胜呀。这个广告登出后,说不定巴黎新中国饭店的门都
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