中午,汉学家把他们带到一家高级法国餐厅,说要请他们吃一顿法国大餐。梁晓秀赶紧说,他不必破费,他们可以随便找一家餐馆吃午饭。
汉学家笑着说:“梁小姐,我到里尔,你们给我做了中式大餐,我也得回请一次法式大餐呀。中国有礼尚往来一说,你们说是不是?”
梁晓秀和宋福禄两人相互一笑,便接受了汉学家的宴请。
那家法国餐馆位于塞纳河旁,位置极佳,坐在餐桌旁可以看到外面塞纳河的风光。餐桌上铺着雪白的细纹餐桌布,上面摆着一个烛台,一个水晶花瓶,花瓶里插着一支百合花,呈现出巴黎浪漫的情调。梁晓秀很喜欢餐厅的布局和装饰,暗暗想她将来开中餐馆,一定要把餐馆装饰得富丽堂皇。
宋福禄从来没有来过那么高级的法国餐馆,暗暗想那顿饭便宜不了,没有500欧元下不来。
汉学家点了一瓶1962年的波尔多红酒,宋福禄想那瓶酒没有一百欧元下不来。之后,汉学家点了三份烤龙虾、三份牛排、三份沙拉,三份奶油蘑菇汤。
一个男服务生拿来一瓶上等波尔多红酒,给他们倒了三杯酒。汉学家用舌尖品尝了一下红酒,点头示意红酒不错。
不一会儿,另一个服务员开始上菜,先上了三份烤龙虾。
汉学家举杯,和梁晓秀和宋福禄碰了一下酒杯,然后喝了一小口红酒。
梁晓秀已经喜欢喝红酒了,她感觉到了红酒的妙处,觉得那瓶上等波尔多红酒味道极好,入口滑润,还有一种淡淡的香气。宋福禄喝了一口红酒,立即猜到那种酒是法国富人才喝的红酒。在巴黎中餐馆,他还没见过档次那么高的红酒。
他们吃烤龙虾,梁晓秀感觉味道极好,她想说点什么,一时又找不到合适的字眼。宋福禄只顾低头吃龙虾,也没想到该说什么感谢的话。
汉学家开始介绍法国美食,他首先评论了一番法国厨师,说法国厨师对烹饪技术的掌握和运用达到了炉火纯青的艺术境地。法国厨师用这些法国食料烹饪出一桌桌美食佳肴,令人胃口大开。那些厨师做工精细,用料讲究,每一道菜都经过长期的烹饪经验才确定了最终的色、香、味。正因此,法国食客对美食佳肴的喜欢程度达到了迷恋的程度,成为他们日常生活中一个谈资。
宋福禄便想:所以法国人才不会过日子,就知道下饭馆花钱。
梁晓秀说,到高级餐馆吃饭,首先得有经济实力。
汉学家一笑,说:“所谓经济实力是人创造的,而不是凭空降临的。”
梁晓秀思索着那句话,觉得说得有道理。他们赚钱,那是付出心血和汗水,而不是凭空赚来的。
汉学家热衷于谈论法国美食,滔滔不绝地说出一大堆法国美食理论。他的理论是:法餐之所以闻名世界,
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