老外离开后,梁晓秀和宋福禄针对老外提出的问题进行了分析。梁晓秀说,皮尔斯老头提供了一个重要信息:快餐店每个月只能卖出6000份卷饼。如果真是那样,他们得好好算算帐。他们原先估计一个月能卖出9000份卷饼。
宋福禄算账极快:一份卷饼利润为3.5欧元,6000份卷饼的利润是2.1万欧元。去掉员工4000欧元工资,再去掉2500欧元店铺租金和水电煤气等杂费500欧元,还剩下14000欧元。他们将来还得租房,还有生活开销,每月至少得需要1500欧元。这样算下来,他们每个月能存下12500欧元。
按理说,12500欧元的纯收入已经不少了,但现在他们并不满足于那个数目了。他们的目标是:快餐店一个月至少应该卖出9000份卷饼,那样他们还能多增加1万欧元的收入。
梁晓秀出主意说,下午开会宋福禄一方面强调开店不赚钱,另一方面给老外施压,让他们多卖卷饼。宋福禄心领意会,说他心里有数,知道怎样对付老外。
下午开会,宋福禄说:“上午我说了基本情况,下午大家议议,都说说各自的意见和想法。我想听取大家的建议,特别是正式员工的意见。”
梁晓秀第一个发言说:“快餐店刚开始营业或许赚不到多少钱,所以我的月工资暂定为500欧元。”
梁晓秀那么一表态,皮尔斯和他太太交换了眼色,妮娜也和穆尔交换了一个眼色。皮尔斯说,梁小姐是老板的妻子,按理说,应该是老板娘,她的工资多少与皮尔斯太太无关。
妮娜忍不住发问了:“宋先生,3000欧元的利润,皮尔斯太太拿走1000欧元,梁小姐拿走500欧元,还剩下1500欧元。你答应给穆尔开3000欧元,其他1500欧元从哪里来呢?”
“不行就从我这里拿吧。”宋福禄故意显得无可奈何的样子。
“那你怎么交房租呢?”老皮尔斯急了,他担心宋福禄交不起店铺的租金。
“问题就在这里,”宋福禄故意显得很沉重,“所以我想还是想办法多卖卷饼,比如一个月卖出9000份卷饼,那样我们就能渡过难关。”
“宋先生,你的意思是让我们每人每月再多卖出1000份卷饼吗?”皮尔斯太太第一次提问。
“对,就是那个意思,皮尔斯太太。”
老皮尔斯抢先说:“那么,皮尔斯太太的工资就不应该是1000欧元了,而应该是1500欧元。你说对吧,宋先生?”
“按理说,应该支付给你太太1500欧元,但现在店里有困难,我希望多卖出的1000份卷饼,提成250欧元。你看怎样,皮尔斯先生?”
还没等皮尔斯回答,穆尔抢着说:“我同意按比
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