,今天这番茄火锅,两个老人家也觉得胃口好了不少。
“七嫂,我觉得咱们店应该上这火锅。”
傅容与一边吃一边说道。
火锅他吃了不少。
但是七嫂这火锅就是不一样。
让人越吃就越上瘾,真的太香了。
他敢保证只要推出立马会大受欢迎。
“我也想了这个问题。”
宋微棠停下筷子,若有所思的说道。
有家小店主要是做中餐,宜昌基本上都是给她打下手,其实依照宜昌的手艺完全可以独当一面。
如今店里的生意非常不错。
所以她是有再开一家店的想法,到时候就让王宜昌单独负责。
所以到是可以先开一家火锅店。
“你们觉得如何?”
“我赞同。”
“我也赞同。”
不管是王宜昌还是季卿和全都一致同意。
吃过饭之后,宋微棠将王宜昌单独喊到一边。
“老师,你叫我?”
王宜昌一脸好奇的看着宋微棠,不知道宋微棠单独将他叫道一边来干什么。
“宜昌,我打算开一家火锅店。”
宋微棠开口说道。
“恭喜老师。”
王宜昌完全想都没想,急忙说道。
“宜昌,你愿意学习火锅炒料吗?”
宋微棠开口问道。
“老师,你,你是要将炒料教给我?”
王宜昌瞪圆了眼睛,结结巴巴的说道。
这段时间,自酒楼出来了,他就一直在有间小店帮忙。
宋微棠给他的薪水远超他之前不说,在这里,他的厨艺也是一日千里的进步。
越是这样,他越能够感受到宋微棠的厉害。
只要安安心心在这里学习,假以时日,他一定能够成为师傅这样厉害的大厨。
今天的火锅,真是他从未吃过的好吃。
王宜昌做梦都没想到,宋微棠居然会问自己的意见。
师傅到底知不知道,这火锅和中餐不一样。
那些能够闻名的火锅店,最重要核心就是火锅底料,这个底料的炒制多重要。
只要掌握了这核心炒料,就是整个火锅店的灵魂。
他完全没想到宋微棠居然直接问他要学吗?
这是何等的信任。
王宜昌此刻的内心简直激动得不能自己。
师傅这就是拿他当嫡传弟子对待,对他毫无保留。
越是这样,王宜昌就感动得泪眼花花,内心深处想着日后一定要好好孝敬师傅。
“我愿意,我愿意!”
宋微棠看着王宜昌激动万分的模样,忍不住有些纳闷,学个炒火锅料激动什么!
要知道他们宋家的各种锅底数种。
这火锅也不过是其中一种。
他们宋家的火锅之所以能够让人越吃越香,其中很重要的一点是加入了紫苏,而且红油的炒制还加了药材。
火锅才能够保留麻辣鲜香的同时,又能够让人不上火。
宋微棠仔仔细细的将火锅底料所需要的材料,还有各种工序,完完整整的交代给王宜昌。
王宜昌虽然天赋上只能够算得上一般。
但是王宜昌有一点是宋微棠非常看好的。
王宜昌毅力超出普通人。
王宜昌拿了本子将宋微棠所说的一个字一个字的全部记了下来。
然后就开始准备各种所需要的香料,然后开始学习炒料。
“师傅你放心,我一定会将火锅底料炒得跟你一样好吃。”
“行,加油!”
面对信誓旦旦的王宜昌,宋微棠点点头。
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