采买管事,跟咱府上的赵管事可不是一个人。”
“不过,咱赵管事跟醉仙楼的掌柜的关系好,是堂兄弟。”说到这儿,王氏冲沈双双扬起笑来。
“你这食材要真能入了赵管事的眼啊,进醉仙楼也许不在话下。”
沈双双面色一喜。
“还请王姐姐,帮忙请赵管事来。”赶紧冲王氏拱手行了一礼。
王氏笑着瞅了一眼沈双双。
“等着。”丢下一句,摇着丰满的身体往里走去。
沈双双并没在门口等多久,王氏就将赵管事请来了。
“见过赵管事。”沈双双赶紧上前作揖。
“沈娘子客气了,听说你要见我?”赵管事冲沈双双问道。对沈双双的态度还算不错。
毕竟,之前这小娘子送来的果子是真好。
因为买她果子的缘故,他得了主子夸奖,还得了些赏。
“嗯。”
沈双双很快便把来意告诉了赵管事。
然后拿出提前准备好的二面黄,请赵管事品尝。
赵管事本不想掺和醉仙楼的事,可见二面黄都到眼前了,本着好奇的想法,拿了一块放嘴里尝了尝。
这不尝不要紧,一尝之下,发现二面黄的口感是真好。
于是,没等沈双双说话,赵管事又拿了第二块。
王氏在一旁看着,忍不住咽了咽口水。
她现在也好奇起来了,到底是什么样的食物,让赵管事接连尝了两块。
沈双双见到赵管事拿第二块时,心里基本放心了,觉得自己应该有戏。
“这是用什么做的?”赵管事已经伸手拿了第三块,同时冲沈双双问道。
“是黄豆。”赵双双道。
看到赵管事惊讶的看了过来。
沈双双继续道:“用黄豆磨粉,将里面的汁液烧沸,凝固后就能得到豆腐了。”
沈双双望向了自己的驴车。
“得到的豆腐是白色的,就车上那些。”
“这些二面黄是以白豆腐为食材,油炸后放盐得到的。”
“厨房要是有心的话,还可以将二面黄放进菜里当配菜炒。要有肥肉或者五花肉的话,跟二面黄一起炒,味道会更好。”
见赵管事没打断自己,沈双双继续道:“而且这豆腐还并不止这一种吃法。”
接着,沈双双通过排除这个时代的调料,列了好几种能用豆腐做的菜。
一番言论可把赵管事跟王氏都惊得不行。
确定这位真只是什么农女,而不是大厨?
赵管事听得惊讶,心中迅速盘算起来。
主子这几日正不满厨房最近的饭菜呢,要不拿这豆腐去试试?
还有,要这豆腐真能帮醉仙楼提升生意,那自己升府上大管家的事……
越想,赵管事心中越是激动。
“沈娘子能否进后厨演示一番?”于是,赵管事开了口。
沈双双一惊,没第一时间反应。
“做出的菜,要能得我家主子喜欢,或者进醉仙楼。我们梁府,可按十两银子一道菜的价格,跟沈娘子买下菜谱。”赵管事道。
醉仙楼有醉仙楼的规矩,一道菜十两银子并不算什么。
他虽然没沾过醉仙楼的生意,可在府里干采办多年,加上家中堂兄就是醉仙楼的掌柜,这方面的情况,他是知道的。
这二面黄,绝对有进醉仙楼的潜力。
沈双双心中激动。
一道菜十两银?有钱人家的钱这么好赚的?
尽管心中激动,沈双双却依旧表现得很淡定。
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