裱了挂在墙上,一个大瓦罐斜插了一支含苞待放的梅花,看着颇雅致。
“汐儿,这大堂好看是好看,只怕很多庄户人家不会来坐。”王七觉得这茶棚设在路边,来往的都是十里八村的人,这些人也看不懂字画啊盆景啊,这番布置不是白费了?
“七哥,这官道上过往的行商不少,他们总是愿意选干净雅致的地方歇脚吧?”
王七一想也是,青龙镇上那些掌柜的,来运货的时候,都喜欢到茶楼坐坐,显身份。而且,主要是颜汐布置都布置好了,总不能撤掉吧?这一撤一换,装裱钱都白费了。
很快,途经阳山村官道的人,就发现这里多了一座雅致的茶棚,店招旁还写了一个单子,有识字的一看,这里供应茶水点心、稀饭和菜饭。
茶水颜汐就供应大碗茶,反正一人一文钱,随便喝几碗。
稀饭也是一文钱一大碗。
饭菜卖咸肉菜饭加黄豆大骨汤。只要五文钱,就能吃一大碗咸肉菜饭,喝一碗熬得酥软咸香的黄豆大骨汤。这样的价格,尤其是饭里还有咸肉,汤也是真的油汪汪的大骨汤熬的,吃起来鲜美无比,对比起镇上馄饨的价格,实在太实惠了。
所有的东西,颜汐都是指定一个尺寸定制的,比如大碗茶,煮茶的铁壶买好后,颜汐按袋泡茶的方法,将茶包一个个调配到最佳分量之后用布袋子装好,一布袋茶煮三大壶就换掉。
而咸肉菜饭,她直接定做了一个大饭甄,一饭甄里放九大碗米,一碗糙米,二两咸肉,三斤白菜。洗干净放进饭甄后,水没过所有食材,达到饭甄的一个刻度线。这样的操作,很快连王七、颜枫都能蒸出一饭甄香喷喷的咸肉菜饭。
骨头汤就是一个大铁锅,三斤大棒骨做底汤,熬煮之后一锅汤肯定看着就油水十足。
时下开张得选个黄道吉日,颜汐翻着黄历挑了十月二十九开张。
这天也是明水县的市集,去赶集的人也多。
阳山村村外这条官道,是条交通要道。凡是要往明水县、同安府方向去的,只要走陆路,就必定会经过这条官道。而北边要去青龙镇坐船走水路的,这条官道也是必经之路。
到了吉时,王七放了一大串鞭炮,噼里啪啦的热闹,吸引了过往人的注意。
颜枫拉下茶棚上的匾额,“与善茶棚”四个大字闪闪发亮。众人一打听,原来是阳山村刘举人家的本钱。
“与善茶棚,这名字新鲜。”大多数茶楼酒楼取名,都是香啊、客啊、品啊等等,这茶棚名字看着真不像做吃食生意的。
开张的大喜日子,颜汐换了一身蓝色衣裙,站在茶棚前,听到有人疑问,指了茶棚匾额说道,“大家应该知道,我家就是这阳山村人。我家婶娘半夜被恶人进门杀害,她一生与人为善,孝敬长辈,爱护子侄,敦亲睦邻,从不与人红脸。她惨遭不幸,家人伤心。所以,家里投钱开了这茶棚,就取了与善两字,也是让我们时刻记着婶娘教诲,行事与人为善,做人莫失本心。”
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