临高启明中五百废带着几千吨的机械穿越,自然不用像赵福祥这般玩什么来料加工,人家生产白糖直接从甘蔗破拆开始,到粉碎、压榨、提纯、干燥都是一条龙服务。
赵福祥一家只是肉身穿越,现在自然玩不起那种大规模机械化生产,不过海南这里距离徐闻近的很,赵福祥可以跳过最难得原材料生产,直接采购半成品用来提纯。
赵福祥买的这种黄糖就属于半成品,这种东西就是甘蔗汁经过初步过滤后的产物,里面含有大量的甘蔗蜡、糖蜜等杂质。虽然这东西吃起来有些苦,但胜在便宜,一石只有四两银子,远比五十两一石的白糖便宜的多。
虽然抄下来的流程上并没有写各种添加剂的用量,但活人岂能让尿憋死?只能抹黑干了。
赵福祥指挥五个大头兵将水烧开,然后倒入大缸里,下一步就是溶解黄糖了,赵福祥看着足有一百斤水的大缸,想了想指挥手下将五块,也就是五十斤的黄糖放入水缸。
在开水的加持下,黄糖很快溶解,赵福祥看了看黄褐色的溶液,伸手沾了一点溶液让后尝了尝,味道很甜,但远远达不到饱和溶液的标准。不过赵福祥并不想在放了,毕竟现在手头就一百斤黄糖,现在已经用了五十斤,如果这次全放进去,生产出来的白糖不能用怎么办?
赵福祥还不放心,吩咐手下找了一个木棍进行充分搅拌,等黄糖都溶解了才停下。
下一步就是添加石灰了,赵福祥先将石灰用水稀释,然后将石灰水缓缓的倒入黄糖溶液中,同时让一个人慢慢的开始搅拌。
随着石灰溶液的倒入,黄褐色的黄糖溶液很明显的出现变化,大量杂质与碳酸钙发生反应,大缸中冒起了大量气泡。搅拌的那个壮丁不知道发生了什么事,停下手中的木棍不敢在搅拌了。
赵恒看着这种奇妙的反应,问道:“爸,这是怎么回事?”
“我怎么知道,但书上是这么写的,大概是石灰与里面的某种成分起反应了吧!”
赵福祥说完让那个壮丁不要害怕接着搅拌,好在这种气泡只是冒了一会儿就不再出现了,那名壮丁这才小心翼翼的开始继续搅拌。
等水缸的溶液已经可以看出大块漂浮物的时候,赵福祥让壮丁停下搅拌,下一步就是开始等待黄糖溶液中的杂质沉积了。
赵福祥等了足有半个小时,黄糖溶液里面的杂质基本上都沉底了,这时的溶液已经呈现牛奶状,颜色已经比黄褐色强多了。不过这是的溶液有一股刺鼻的气味,这时里面碳酸钙在起作用,下一步的工作就是要去除里面的碳酸钙。
赵福祥让手下小心的将上层溶液用瓢擓到一个铜盆里,下一步就是最关键的一步了,那就是淋入黄泥水。
赵恒看老子准备黄泥水,赶紧问道:“爸,在加入黄
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