清单上洋洋洒洒写了半页纸,李正道掌柜看完后苦笑道:“赵爷,这里面粮食可以保证,小号这里就有,但红砖实在没有,咱们这都是青砖,还没见过能烧制红砖的砖窑!雪白的霜糖五钱银子一斤,您要的一石就是五十两银子!至于其他黄泥煤炭石灰等等,本地就有不用来小号采购,还有着铁管三十尺,整个琼州府也没有一个铁匠会打制铁管,不知道赵爷从什么地方听说铁管这种东西!”
明代因为工艺不行,不能烧制红砖,只能烧成青砖,不过红砖青砖烧结温度一样,都可以制作砖窑。赵福祥不懂青砖红砖的区别,但只要本地产砖头就好。
赵福祥感兴趣的是白糖的价格,这时的赵福祥已经见识到明代白银的购买力,二两银子一石大米,够一个成年人吃一个月了。现在这霜糖一斤就要五钱银子,看来这个白糖岂不是高附加值的商品?
赵福祥现在不管其他,问道:“李兄,你这里有白糖吗?拿来我看看成色怎么样?”
李正道点点头,让伙计去后面库房拿来一包白糖,大概也就一斤重。赵福祥急不可耐的打开防潮的油纸包,明代的白糖出现在他的面前。
明代白糖与后世砂糖甜度差不多,但样子却差了许多,因为工艺不行,明代白糖泛着黄色,在屋中还不明显,但拿到太阳光下却看得清清楚楚。
李正道看赵福祥看着白糖皱眉不说话,以为这家伙嫌白糖贵,所以笑道:“赵爷,这种霜糖就是样子好看,吃起来与黄糖的味道差不多,咱家有女眷想要制作糕点,用黄糖也是一样的!”
“黄糖?什么样的,李兄能不能拿来让小弟看看!”
黄糖是民间普遍使用的甜味剂,福瑞号这里有大量存货,毕竟海峡对岸的徐闻就盛产甘蔗。
很快黄糖拿来,赵福祥看了看这种黄糖与后世的红糖还不一样,里面有些甘蔗渣没有清理干净,不过并不影响甜度,但这种黄糖有些微微的苦涩,大概是里面的杂质没有清除干净。
其实黄糖就是甘蔗汁经过初步加工的产物,将黄糖过滤后就是红糖,红糖利用原始手段去色后就是白糖,只是明代只能使用物理手段,比如纱布过滤等等,并不能完全去除糖浆中的色素。
赵福祥基本搞清糖的价格,他放下手中的黄糖然后问道:“李兄,这种黄糖多少钱一石?”
徐闻的产地就在海峡对面,所以成本很低,李正道说道:“这种黄糖四两银子一石,这东西量很大,咱们这许多商户都有贩卖,但看在咱们的交情上,可以给赵爷打个九折!”
赵福祥点头,他知道这种大宗物资利润很小,这东西与食盐不同,还不是国家定价专营,价格要遵循市场经济定价,能给自己九折已经算不错了。
赵福祥心中盘算一下,白糖五
请收藏:https://m.luanxiaoshuo.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)