简单,就不用给你做示范了。”
说完,夏颜从菜篮子里边儿捡了几片菠菜的叶子,继续讲解道
“你们看看,也就是把这个菠菜剁碎,然后挤出汁液,混入面粉里边,揉成面团便可,不过,除了蔬菜,也可以加入鲜花汁液。”
“颜公子还真是别出心裁啊,我做了这么多年的水饺,都没想过还有这样子的做法,呵呵,今儿可真是大开眼界了。”
苏大娘在一旁甚是佩服,像她这么大的年纪之人,又是常年待在厨房,免不了崇拜,只是他们从来没有想过创新。
“苏大娘抬举了,只是花了些心思罢了。好了,接下来还有什么要问的?”
话才出口,苏大仁又迫不及待想问清楚他一直心心念念得“黄金子”到底是什么。
“我就想知道黄金子到底是什么做的。”执着如他,刚刚在定菜单的时候就已经问了好几次。
“你该不会拿黄金来做菜吧,我可没有那么多钱!”
夏颜怎么也想不到这话居然会出至宋言之口,还真够傻够冷的,还强装幽默,不过,却引来了众人的一阵附和。
“好,如果真的是金子做的,我可以免费为你提供,看你花得出去不?”
众人免不了又是一阵阵笑声。
夏颜转身又走回灶台旁,让傅云帆帮忙烧火,然后把小半碗的花生米倒入沸腾的水锅中慢慢煮。
同时她又打了一个鸡蛋,再往装有鸡蛋的碗中加入适量的面粉,搅拌均匀。
等花生煮至五成熟时捞出,然后倒至鸡蛋与面粉的混合物当中,继续搅拌均匀,随后,下油锅炸至金黄,捞出,倒入盘中,再洒上一点点食盐又或糖沫(依口味而定),黄金子也就做成了。
“好了,大家过来尝尝?”
“恩~酥脆可口,有嚼劲儿。”苏大仁一脸满足的样子,估计超出了他的预期。
接下来他又问了卤菜的配方,夏颜只是给了一张配料,还有熬制过程,这个秘方并没有向众人揭开,刚刚说了那么些新菜品的做法,也要让这道卤菜保留些许神秘感。
至于煎炸花瓣,最感兴趣的自然是珍儿,同时众人也想不到,鲜花还可以下油锅。
既然有疑问,夏颜也只好一一解释,不过这道菜还真的得演示,不然他们也想象不出。
把珍儿摘来的各种新鲜花瓣清洗干净,然后裹上面粉和鸡蛋的混合物,调料依个人口味而定,然后下锅煎炸便可。
每做出一样美食,盘子最后的结局几乎如出一辙——空空如也,夏颜很是满足,既然喜欢,热销肯定不成问题。
“好了,给你们做了这么多好吃的,接下来,重点来了,大家注意看啊,尤其是喜欢吃甜食的。”
夏颜说着话又开始动起手来,其实这个小蛋糕,很多人都可以自己做,只是看是否愿意动手罢了,她一边讲解,一边拿出鸡蛋,
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