了。
如今闻着这个鸡汤的味道,已经有些走不动了。
看着小少年眼巴巴的模样,刚将奶香小花卷蒸上的萧念织忍不住的笑:“快快,把食材给我,咱们早准备,也能早吃上。”
听了这话,晏南荣瞬间又满血复活了,跟前跟后的忙活。
别管是不是他的活,反正他都能干,只要让他吃饱饭!
松鼠鳜鱼的制作流程十分麻烦,光是处理鱼肉,就需要考验刀工,还需要处理鱼骨。
萧念织先处理的这个,改刀是个技术活。
晏南荣帮不上忙,只能在一边看着。
看着萧念织改花刀,却又保证每一片鱼肉都不断,鱼肉最后被切得层层分明,却又缕缕不断,晏南荣十分捧场的欢呼出声:“哎哎哎,没断,没断!”
……
激动之时,晏南荣还会拍手。
丰外公原本有些累,毕竟年纪和身体在那里,跑了一上午,确实想歇一会儿。
但是架不住,晏南荣一个人顶一个戏班子啊,再加上还有美食勾着,又想知道大孙女到底在忙活什么。
然后,丰外公也忍不住,凑到另一边。
看着萧念织麻利的把鱼头收拾好,然后拿一根大小合适的胡萝卜将鱼嘴给撑了起来。
别说,这么一撑,等到下锅去炸的时候,鱼嘴的形态能保留,而且还会自带一股植物的淡淡香气。
看着这一幕,丰外公还有些期待,目光一错不错的看着萧念织先将鱼头炸好了,然后又炸鱼肉。
为了呈现出来,最后那个弯曲的形态,炸鱼肉的时候,就需要格外的注意。
需要先让中间的鱼肉下锅,炸到定型了,然后手里握着的两部分,再跟着下锅。
这样,最后出来的效果,才是弯曲可爱又美味的。
丰外公在一边看着,忍不住心疼萧念织:“这油很热,手会不会很疼?”
“其实形状不形状的也没事儿,就自己人吃,吃个味道就行。”
“这做饭的活计,可是太遭罪了,想想以后还是别做了吧。”
“算了,想想喜欢的话,还是做吧。”
……
丰外公一边心疼,一边又忍不住,不想拘着小姑娘,想支持萧念织。
这矛盾的心理,让他痛并快乐着。
不过,很快就只剩下快乐了。
因为油炸的香飘了出来,是那么的醇香勾人。
另一边,萧念织把鱼羹的鱼肉处理好,已经上锅蒸上了。
去了腥味儿之后的鱼肉,热汽升腾之时,飘着一股淡淡香味儿,似是能飘进人的骨子里,勾得人心里直痒痒。
晏南荣这会儿像是一只猴子,一会儿看看这里,一会儿看看那里,忙得不亦乐乎。
从前在宫里,他鲜少有机会,能直面做饭的场景。
他能吃到的,都是送到他眼前,现成的。
所以,晏南荣并不知道,原来做饭的过程,这般的诱人,也是这般的有魅力。
当然了,还是别让他做了。
他兴趣没点在这里!
松鼠鳜鱼的鱼炸好了,接下来就是调汁。
这汁里,番茄酱的作用可是不少,虽然不能说全靠它来提味儿,但是有它确实增色很多。
萧念织离京之前,京城第一批实验西红柿的种植已经成功,而且收获颇丰。
毕竟,系统出品嘛。
所以,陛下那边给萧念织送了不少。
她一部分新鲜吃了,又炒了鸡蛋,还尝试了不少别的吃法。
剩下的一部分,就直接搞成了番茄酱,如今用起来刚刚好。
二更
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