下一步,邱管事他们已经帮着做好了准备。
一个个大汤蛊,被摆在灶台上,只等着萧念织来用。
当然,厨房的灶不多,所以估计这几锅之后,还需要再次准备。
不过没关系,萧念织特意提前早来,时间上,还是等得起的。
五花肉煎好之后,再次下锅之前,汤蛊里是需要炒糖色,然后再加入酱油等调料,进行小火慢炖,让其慢慢入味儿。
这个时候,如果有青椒,也可以下油锅煎至虎皮状,跟五花肉一起进汤蛊慢慢入味儿。
可惜,没有。
所以,萧念织刚才让崔婶子帮忙煮了些鸡蛋。
如今把煮好的鸡蛋剥皮,然后煎至虎皮状,接着就可以跟五花肉一锅出了。
到时候,把子肉浓香,鸡蛋也飘着酱香味儿,不管是配菜,还是搭饭,都极为好吃!
炒糖色的时候,甜香味儿,又开始由近及远的飘了。
邱管事他们一闻,这味儿……
嗯,正!
所以,都忍不住探头去看。
只不过,如今天依旧还是热,太多人挤在一起,就会让人觉得更热。
所以,看看就行了,很快大家就自觉退开了,把空间让给了萧念织。
小姑娘做饭已经十分辛苦,他们再一挤,把人热坏了怎么办?
糖色炒好之后,就可以添汤,加各种调料以及香料了。
厨房原本有一些香料,有些没有的,萧念织这边自己带了。
她如今的香料,也不是美味厨房里刷的,而是晏星玄给的。
食材之类的,只要不是珍贵的,晏星玄就不让她带回来,太重了,会累到。
但是香料之类的,都算是很珍贵的,所以来顺都仔细的包好了,还拿笔备注清楚,给萧念织带上了。
全程有于姑姑的马车,再加上种类虽然多,但是重量都不算多,所以也不占什么地方。
如今需要了,就取出来,裁一块纱布,仔细的包好,放进汤蛊里,这样可以避免之后吃肉的时候,上面还沾着花椒之类的。
一个不注意咬一口……
唔,这一天的快乐,可能啪的一下就没有了。
香料这些放好之后,之前煎好的五花肉,就可以陆陆续续的往汤蛊里放了。
接下来,就交给温度与时间了。
等到第一批汤蛊的香飘出来,萧念织觉得已经入味儿,可以端下来,开始下一批的时候,天色已经彻底暗下来了。
这个时候,有些闻到香味儿,坐不住的学子,也三三两两结伴来了食堂。
还有一些,特意没吃晚饭,就是为了吃萧念织这顿宵夜的学子也来了。
这其中,自然有很多眼熟的。
特别是经历了下午的赔礼事件之后,萧念织对很多学子,也都有了印象。
当然,这其中并没有看到,那个大嘴巴钱顺。
这让萧念织有些意外,她猜,钱顺多半是不在书院里。
至于是出了事情,还是别的?
暂时未可知。
有学子过来了,宵夜也便可以开售了。
崔婶子她们也知道,萧念织回来了,她们大概要清闲了,不过也没什么嫉妒的心思。
这会儿,她和谷婶子,每人端着一份把子肉盖饭,站在一边悠闲的吃着。
如果有学子需要吃些简单的,她们再过来也可以。
两个人晚饭有意少吃,就是为了这顿。
这会儿,相对而立,看了看彼此的碗,又忍不住相视一笑。
谷婶子平时是不太爱笑的,素来板着脸,看着古板又生硬的模样。
但是,被气氛感染着,她也抿着唇,露出了些许笑模样。
二更
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