洒上茱萸粉。
烈火的余温尚在,所以肉串表面,依旧滋啦作响。
对于美食爱好者来说,这样的滋啦响动,是悦耳动听的,配上鼻前浓郁的鲜香气息,就是美食之夜开启的奏章!
已经烤好的蘑菇,再洒上一层烘香的白熟芝麻,借着未散的余温,再为美食加一道浓香的筹码。
郭嫂子和婢女在一边上坐了一会儿,被羊肉的鲜香熏得迷迷糊糊的。
羊肉平时他们也能吃到,于姑姑不小气,所以每个月里能吃一到两次羊肉。
但是吧……
不一样的。
他们的做法不一样。
看似平平无奇,但是烤起来,却香到骨子里。
不止是羊肉串,旁边的蘑菇也是烤得软嫩可口的样子,洒上孜然茱萸粉,再加一层芝麻……
香,真要香迷糊了!
郭嫂子觉得自己去给于姑姑送盘子的时候,脚步都是发飘的。
一份烤好,萧念织很快就开始下一份。
她也没亏了自己,羊肉串和蘑菇串她各自给自己留了两串。
看了看烤好的韭菜和油豆皮,又洒了白芝麻,让婢女端给于姑姑。
韭菜和蘑菇这些,萧念织都提前调了烧烤酱,腌制了一下,烤好之后,酱料的浓香已经点点滴滴,融入到它们的每一寸纤维里,两相碰撞之后,再被烈火炙烤,香味儿彻底被激发出来。
油豆皮是提前拿水泡软之后,又拿酱料腌上,如今再洒一层孜然茱萸粉,外加一层白芝麻。
属于豆制品的软香被牢牢锁住,同时又有孜然这些调料辅助飘出了新的香味儿。
对于萧念织来说,油豆皮的口感,相比于地方特色嫩豆皮,还是差了点。
但是,如今这不是没有嘛。
现有的食材里,这个已经很好了。
而且,尝一口,味道确实不错。
萧念织吃完,又吃了一口蘑菇。
腌制入味儿,又烤的软嫩的蘑菇,吃得萧念织不自觉的眯起了眼睛。
她觉得,什么无肉不欢,就这蘑菇,她能炫二十串!!!
旁边的郭嫂子和婢女馋得口水都要下来了,萧念织笑着分了她们一些,然后接着烤。
不远处的于姑姑还没尝过这种东西,露天席地的吃东西,颇有一种不羁的洒脱和自由之感。
从前在深宫的时候,她最向往的是外面的天,如今得了自由之后,倒是越来越没有什么感觉了。
但是,此时面对着这漫天烟火气,还有眼前的这一盘美食,于姑姑觉得自己的眼睛有些酸。
也许,她从前向往的并不仅仅只是外面自由的天,还有……
这红尘中,真正让人眷恋的烟火气息。
她想要自由,却也想要喧嚣。
觉得自己有些贪心的于姑姑无奈的摇摇头,拿起一串羊肉串,难得不顾仪态的直接咬了起来。
肉质软嫩,唇齿飘香。
茱萸的辣与孜然的香结合在一起,给人一种感官上的极致享受。
于姑姑沉下心,慢慢的感受着美食。
茱萸够香也够辣,她被辣得轻嘶一声,心头似乎有什么情绪,在慢慢酝酿起来,结果却被来人一声高呼打乱了节奏。
对方的声音带着好奇与试探:“姑姑,你们是在吃什么,怎么这么香啊?我都准备睡下了,硬生生被香起来了!”
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