吧，哪怕是治安，也需要人手对不对？更莫说，驻场的工商监督员，公平称、残留物检测，这些都是要成本的，对不对？”

　　冬子点点头，但听对方说得这么顺畅，他还是想刺激挑战他一下：“当然，政府有的是钱，免费做这些，也不是不可能。”

　　对方显然没想到冬子会这样反对，有人适当抬杠，其实有利于话题的刺激性，这反而激发了推销员的解释。“就是政府免费，但商贩也要付出成本，这相当于一种担保或者一种管理成本。”

　　这个冬子就不太懂了，既然政府可以免费，为什么商贩还要交钱呢？

　　“你别小看这个摊位费，它是个槛，如果你不想经营了，你可以转让，把原来交的钱，从政府或者管理者那里拿回来。其实，这也相当于管理者让你交的一个押金。没有抵押的风险，管理就无法实现。你想，你付了这大笔钱在这里，为了一两毛的利润，卖不合格农产品，被罚款或者取消资格，你划得来吗？这就相当于极大地提高了违法成本，对不对？”

　　此时，冬子才明白了门槛的意义了。没有门槛的事，如果发生风险，几乎没有惩罚的机制，那么，各种风险会直接面对着消费者。假如消费者买到路边瞎卖的毒蘑菇，找谁索赔去？如果在固定市场固定摊位，跑得了和尚跑不了庙，别人不会轻易违法。即使违法了，找他也很容易。

　　当然，之所以叫门槛，也就排除了一部分不想给这种钱的人，或者给不起这个钱的人。市场是残酷的，最穷的人，凭什么跨过那个门槛呢？

　　冬子在想，父亲当年卖羊肉串，也是有门槛的。当然这个门槛不是政府定的，是大家公认的。他是容钢的工人，如果别人吃羊肉串中毒，有工厂管理的。况且，他家就在背后，那大一栋房子，就是最好的信用背书。

　　冬子问到：“如果政府不设置门槛，那怎么办呢？”

　　“成功的商家，总能够自己设置门槛。”对方这样一说，把冬子还是惊着了，那不是自寻烦恼吗？

　　“比如肯德基，它其实是个管理机构了。加盟它，有很高的资金保证的，这就把小商贩排除在外了。况且，它是统一管理，统一布局的，它的位置与数量，总部都有控制。”

　　冬子还没听说过，虽然吃过不少回。冬子这一代人，熟悉鸡翅汉堡可乐，如同老人们熟悉馒头香肠一样，成了一种自然饮食习惯了。

　　“这还有讲究？”

　　“对啊，人家可讲究了。比如，它规定，要设立分店的城市，城区人口规模至少要到多少万，至少要是县级以上城市，每隔多少公里，只能有一家门店。当然，有一个不变的特色，从美国就传过来了。只要有麦当劳的地方，就可以开肯德鸡，相爱相杀，形成一种文化。”

　　冬子还没

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