来帮他们弄好。
武家商量了后,觉得在人家这里打扰了那么长时间,也要好好感谢一下不是,便邀请他们全家人都过去,两家人好好吃上一桌。
一开始罗家人都还有些不好意思,觉得自己一个农民家好像和镇上的人家不能比,后来还是罗奶奶和庄柳热情相邀了几次,罗家长辈一看他们也是真诚心,便都同意了,都还有些兴奋。
两家人去到镇上的武家,屋里板凳也没几条,桌子什么的武宁还都在打磨阶段,罗大叔他们刚在屋里休息一会儿就要赶快开始干活,听了庄柳的要求后就要动工,庄柳见这样还有点不好意思,拿了钱去买了些菜回来,因为屋里刚垒好的灶还不能用,所以要的都是不用二次加工的熟菜。
吃罢午饭众人又聊了一会儿后,趁着这个当儿,武老太太又让庄柳去买了两斤糖,说是得感谢一下人家,买回来后,又是一番推辞拉扯,最后还是让罗家人收着了。
武宁用牛车送他们回家,老人小孩坐牛车,罗大叔罗大娘走的路。他们是打算今天先去拉回来一车细粉,大概一两百斤的样子,先放在武宁他们这里。
商量好的是明天早上正式开卖,等到明天早上罗大叔他们先来到镇上,然后两家再一起上街去试卖粉丝,省得罗大叔他们明天早上来镇上的时候还要背着粉条来,那多重呐!
半晚上的时候,庄柳让武宁去割了一小块三肥七瘦的五花肉,再找老板买块猪皮。庄柳有次上街的时候经过药铺时,里面的药童正在打开中药柜给病人配药,她见有味药是花椒,当时也没多想,现下她倒是觉得派上用场了,又让武宁顺便买半斤回来。
武宁不知道买花椒有什么用,问了一句,庄柳只是眨了眨眼,又摸摸他的脸,朝他哈哈笑了几句,说是买回来就知道了,武宁有些无奈,却也只是照做。
等到五花肉和花椒都买回来后,庄柳先把肉给切成小粒,又抓了一把花椒用擀面杖给研碎了,最后切上两个干辣椒,一些姜片。
备好料后,她把刚装好的大铁锅刷干净,等锅烧热后,庄柳便拿着刚买回来的猪皮来来回回的在锅面上摩擦,让猪皮上面的油润能够充分和铁锅接触。这叫开锅,老一辈传下来的方法了。
锅开好后,重新刷干净,热锅凉油,先把肉粒放进去煸出油份,然后才下入葱姜和干辣椒,炸出香味后,再开始放盐调味。
看着差不多了,庄柳往里放了两瓢凉水,水开后,把葱段辣椒段姜片捡出来,接着下入她提前泡好的粉条。又煮了半刻钟左右,庄柳连粉带汤都给盛到瓦盆里,然后又放入两把她在罗大叔家早就留好的红薯淀粉,搅拌均匀。
看着稀稠程度差不多了,庄柳直接把瓦盆坐到锅里,又在锅里加了点水,就这样直接
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